ഒരു നിർവചനം, ബാർലി പാചകം എങ്ങനെ, ചില ആരോഗ്യകരമായ ബാർലി പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ ഉൾപ്പെടെ, യവം കുറിച്ച് എല്ലാം അറിയാൻ വായിക്കുക.
എന്താണ് ബാർലി? ഒരു നിർവ്വചനം
മുഴുവൻ ധാന്യം യവം ആരോഗ്യകരമായ ഉയർന്ന ഫൈബർ ആണ്, നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ പ്രശംസനീയമായ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ മുഴുവൻ ധാന്യം . അതു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാർലിക്ക് മൃദുലമായ ഒരു ടെക്സ്ചറും നട്സ് ഫ്ലേവറുമുണ്ട്, ബ്രൌൺ അരിക്ക് സമാനമായ ഒരു ബിറ്റ്. ഒരു ബാർലി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരുപക്ഷേ ബാർലി കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രചാരവും പരിചയവുമുള്ള വഴിയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ മറ്റ് ഏത് ധാന്യം ഉപയോഗിക്കുമെന്നതുപോലെ couscous, quinoa അല്ലെങ്കിൽ അരി പോലെ ഉപയോഗിക്കാം.
ബാർലിക്ക് പകരം ബാർലിയിൽ ഒരു സസ്യാഹ്യാ കറി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഇളക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാർലി പളപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാർലി സാലഡ് (നിങ്ങൾ ഒരു ക്വിനോ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ അരി പായസം ഉണ്ടാക്കും), അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഒരു പിടി ചേർക്കുക.
ഇതും കാണുക: 8 മികച്ച യവം പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ
ബാർലി തരങ്ങൾ
ബാർലി ബിനാക്ക് ബിൻസുകളിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭാഗത്തിലോ സാധാരണ അരിവാൾ, അരിയുടെയും മറ്റു ധാന്യങ്ങളുടെയും സമീപത്തുള്ള ക്രമമായ ഉമേഷിന്റെ ലഭ്യമാണ്. ചില സാധാരണ പച്ചക്കറികൾ സ്റ്റോക്ക് ബാർലി സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണത്തിലെ നിരയിലാണ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്, പയറ് എന്നിവയ്ക്ക് അടുത്താണ്. Dehulled യവം , അല്ലെങ്കിൽ ഹില്ലസ് ബാർലി, ചിലപ്പോൾ unhulled ബാർലി എന്നും, പ്രോസസ്സ് പ്രോസസ്സ് ആണ് മുത്തു അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുപന്തൽ യവം അധികം പാചകം, കൂടുതൽ സാധാരണമാണ് ഏറ്റവും grocers വിൽക്കാൻ.
ദ്രുത പാചകം ബാർലി (ചിലപ്പോൾ "തൽക്ഷണ ബാർലി" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല പാചകം ചെയ്യാൻ 10 മിനിറ്റ് മാത്രം എടുക്കുന്നു.
മിക്ക പലചരക്ക് കടകളും സാധാരണയായി മുത്തുകയോ മുത്തുകളോ വിൽക്കുകയോ ചെയ്യും.
മറ്റ് ഇനങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് വെല്ലുവിളിയുടെ ഒരു ബിറ്റ് ആയിരിക്കും, പക്ഷെ മിക്ക പാചകവും മുത്തുച്ചെടിയെത്തണം. ഈ സൈറ്റിലെ എല്ലാ ബാർലിയും പാചകവും വളരെ സാധാരണമാണ്, കാരണം അത് മുല്ലപെരിയാര് ബാർ ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ ബാർലി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ച പാചക സമയം അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
എങ്ങനെ ബാർലി വേവിക്കണം
പാചകം ബാർലി പാചകരീതിക്ക് സമാനമാണ്. 2 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കൂടെ മുത്ത് യവം 1 കപ്പ് മൂടുക ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് fluffing മുമ്പ് 30-40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു അരി കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ഒരു കപ്പിലെ ബാർലിക്ക് 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. മുഴുവൻ പാചക സമയത്തും വെട്ടിക്കുറച്ചതിനു ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക . ബാർലി ഒരു മണിക്കൂറോ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രിയോ ആകാം. പ്രീ-കുതിർക്കാൻ നിങ്ങളുടെ യവം പാചക സമയം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കും. ബാർലിയെ ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ വ്യക്തിഗത നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും, കാരണം പാചകം ചെയ്യുന്ന മോഡലുകൾക്ക് അൽപം വ്യത്യാസമുണ്ടാകും.
ബാർലിയും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും
ബാർലി എത്ര നല്ലതാണ് FDA അനുസരിച്ച്, ബാർലിയുടെ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും . പക്ഷേ, ആ അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണമാണത്! ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസും കോളൻ കാൻസർ സാധ്യതയും കുറയുന്നു . ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ബാർലി 193 കലോറിയും 6 ഗ്രാം ഫൈബറും 3.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും നൽകുന്നു. ഒരു ഗ്ഗ്രം കൊഴുപ്പിനുള്ളിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ, ബാർലിയാണ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം. പൂർണമായും കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാത്തതാണ്.
ബാർലി ട്രിവിയ
നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ .... അമേരിക്കയിൽ വളരുന്ന 98% യവം നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ആക്കില്ല!
ബാർലിയിൽ ബാർലി മാലിന്യം നിർമ്മിക്കാൻ ബാർലി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ബിയറിൽ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയുണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളെ തീറ്റിപ്പറയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇതും കാണുക:
ബാർലി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഇവയിൽ ചില ആരോഗ്യകരമായ സസ്യാഹാരവും സവാഗറുമായ ബാർലി പാചകവും പരീക്ഷിക്കുക: