ഒരു ലളിതമായ മുഴുവൻ ധാന്യം സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ pilaf ഒരു ലളിതമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ലെ യവം, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, feta ചീസ് ഉണ്ടാക്കി. വെജിഗൻ , പാല്-ഫ്രീ എന്നിവ നിലനിർത്താൻ ചീസ് ഒഴിവാക്കുക, പകരം പകരം ബേക്കറ്റ് പകരം വെട്ടിയെടുത്ത് ടോഫു ചെയ്യുക . നിങ്ങൾക്ക് ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ മണി കുരുമുളകും പോലെയുള്ള ചേരുവകൾ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ ഈ സാലഡ് ഇപ്പോഴും സ്വാദിഷ്ടമാകും.
പല ഗ്രീക്ക് സാലഡ് പാചകവും ആർട്ടികോക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ (yum!), വെള്ളരി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയ്ക്കായി വിളിക്കുക. എനിക്ക് കൈയിൽ ഒന്നുമുണ്ടായില്ല, പക്ഷെ അവർ അങ്ങനെയല്ല എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം!
ഞാൻ പലപ്പോഴും എന്റെ സ്വന്തം കൊമ്പിനെ പറ്റില്ല, പക്ഷേ ഈ സാർവീസ് ബാർലി സാലഡ് വളരെ പ്രതീക്ഷയോടെ, ഞാൻ പ്രതീക്ഷിച്ചതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഈ ബാർലി പാചകത്തെ പരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന വേലിയിൽ ആണെങ്കിൽ, ദയവായി ചെയ്യുക - നിങ്ങൾ ഖേദിക്കുന്നുമില്ല!
ഇതും കാണുക: ബാർലി കൂടെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് മുത്ത് യവം
- 3 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബഷാമിക് വിനാഗർ (അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഫ്രഷ്)
- 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (ചുവന്ന, അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഇടത്തരം തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ 1 വലിയ തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് feta (തയാറാക്കുന്ന ചീസ്; ഒരു വെജിഗൻ വിഭവം ഒഴിവാക്കണം)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് പോർസ്ലി (ഫ്രെണ്ട്, സ്പൂഡ്, അല്ലെങ്കിൽ പുതിന)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് (കലമാത, കുഴിച്ചെടുത്ത്, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ചോ
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ് (കടൽ അല്ലെങ്കിൽ തോളിൽ ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു തിളപ്പിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക. അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബാർലി, മൂടി, 40 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂട് ഓരോ മാരിനേറ്റ് അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ യവം പാകം വരെ.
ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം ചൂരൽ വയ്ക്കുക.
ബാർലി അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ചുവന്ന സവാള, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, ഫെറ്റാസ് വെണ്ണ, കാലാത്തോ ഒലീവസ്, പുതിയ ആരാണാവോ, പുതിന എന്നിവയിൽ ഒരെഗാനോ ചേർക്കുക.
അരകപ്പ്, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഗ്രീക്ക് ശൈലി ബാർലി സാലഡ് ശീതീകരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല ലുക്കണിയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഏതാനും വെണ്ണ ചീരയും റോമാറ്റിക് ഉർവച്ചീര ഇലകളും മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
ഈ ബാർലി സാലഡ് സലാഡ് പാചകവിഭവം ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് സാലഡ് ആയി 6 സൈക്കിൾ, ഒരു പ്രധാന വിഭവം 4 സേവിംഗ്സ് ചെയ്യുന്നു.
ഈ ബാർലി റെസിപ്പുകളെപ്പോലെ? ഇവിടെ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ മുഴുവൻ ധാന്യം സലാഡുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: