ബ്ലാക്ക്ബെറി വൈൻ പാചകരീതി

കാട്ടുപൂച്ചകൾ മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ആക്സസ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീറ്റ് ചെയ്യരുത്. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കമ്പോളത്തിൽ നിന്നും നല്ല നിലവാരമുള്ള ഫ്രോസൺ ബ്ലാക്ബെറി മതിയാകും. ഞാൻ ഒരു പിഞ്ച് നിറത്തിൽ സ്റ്റോർ ബ്രാൻഡ് ഉപയോഗിച്ചു, അവർ വളരെ മികച്ചയാളാണ്! ഈ പാചകം ഉണങ്ങിയതും ഇടത്തരം വീഞ്ഞും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 പൗണ്ട് ബ്ലാക്ബെറികൾ
• 2-1 / 4 lb പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ പെക്കിക്ക് എൻസൈം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ആസിഡ് ബ്ലെൻഡ്
• 1 കാംപ്ഡൻ ടാബ്ലറ്റ് (തകർത്തു)
• 7 പൈൻറുകൾ വെള്ളം
• 1 പാക്കറ്റ് വൈൻ യീസ്റ്റ് ആൻഡ് പോഷകങ്ങൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നന്നായി സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുകയും നൈലോൺ ജെല്ലി ബാഗ് ബാഗ് ഇടുക. അവരെ ചവച്ചരച്ച് ജ്യൂസ് ബാഗിലൂടെ പ്രൈമറി ഫിർമെൻററിലേക്ക് മാറ്റുക. സാന്ദ്രത താരതമ്യേന വരണ്ടതിനുശേഷം കഴിയുന്നത്ര ജ്യൂസ് വയ്ക്കുക. ജെല്ലി ബാഗുകൾ ദൃഡമായി ചേർത്തു, പഞ്ചസാര, പെക്കിക് എൻസൈം, ആസിഡ് ബ്ലെൻഡ്, ക്യാമ്പ്ഡൻ, 7 പിൻട്സ് വെള്ളം എന്നിവയോടൊപ്പം ചിക്കനിലും ചേർക്കാം. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്നതും ഉണങ്ങുന്നതുവരെ ഉണർത്തുന്നതും 24 മണിക്കൂറെ അവശേഷിക്കും.

വീഞ്ഞിലെ പുളിച്ചവീഞ്ഞു തളിക്കുകയും അതിൽ 5 ദിവസം ദിവസത്തേക്ക് ഒരിക്കൽ ഉണർത്തുകയും ചെയ്യുക. ഇരുണ്ട 3-ഗാലൻ ദ്വിതീയ ടർമെൻററിലേക്ക് സോളിഡുകളും റാക്ക് ചെയ്യുക. വോളിയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. 3 ആഴ്ചയിൽ വീഞ്ഞും വീണ്ടും 2 മാസത്തിനുള്ളിൽ. കുപ്പി. മികച്ച സുഗന്ധത്തിനുവേണ്ടി ഒരു വർഷം വീഞ്ഞ് മുന്തിരിച്ചിൽ പ്രായപൂർത്തിയാകാൻ അനുവദിക്കുക.