നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്, പാസ്ത കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കായി തിരയുന്നെങ്കിൽ, ഈ ബീഫ്, സ്കാഗറ്റി ബേക്ക് എന്നിവ ഉത്തമമായ ചോയ്സാണ്. മൊസരെല്ല, പാർമെസെൻ ചീസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പൂർണമായി ചുറ്റിയിരുന്ന ഒരു സ്പാഗെട്ടി, മാംസം സോസ് കോമ്പിനേഷൻ. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് നന്ദി.
ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ സ്പെയ്ഗട്ടിയിൽ ചിത്രീകരിക്കപ്പെട്ട ഭക്ഷണം. സബ്ജക്റ്റിന്റെ ആശയങ്ങൾക്കും കുറുക്കുവഴികൾക്കുമായുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 1 പൗണ്ട് ലീൻ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, കുറഞ്ഞത് 85 ശതമാനം മെലിഞ്ഞത്
- 1 തുരുത്തി പുഴുങ്ങിയ കൂൺ, ഏകദേശം 4 മുതൽ 6 ഔൺസ്, വറ്റിച്ചു, ഓപ്ഷണൽ
- 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, കഴുകി
- 1 കഴിയും (8 ഔൺസ്) തക്കാളി സോസ്
- 1 സ്പൂൺ പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ആരാണാവോ അടരുകളായി
- 1 ചെറിയ സ്പൂൺ ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര, ഓപ്ഷണൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല അരക്കെട്ട്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 8 ഔൺസ് നേർത്ത സ്പാഗെട്ടി
- 1/4 കപ്പ് നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
- 2 കപ്പ് മോസേഴ്ള്ള ചീസ് കീറിത്തുറച്ചു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അല്പം ഗ്രേവിസ് 2 1/2-ക്വാർട് ആഴം കാസറോൾ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ അലോഹരം പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- 350F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഉള്ളി ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളിയോ സോസു പാൻ ഇഞ്ചി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഇളക്കി വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക. തകർക്കാൻ മണ്ണിളക്കാൻ, നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക. മാംസം ഇനി മുതൽ പിങ്ക് ഇല്ലാതില്ല . അധിക കൊഴുപ്പ് ഊറ്റിയിടുക. തക്കാളി, തക്കാളി സോസ്, ആരാണാവോ, പഞ്ചസാര ലെ ഇളക്കുക, തകർത്തു കുരുമുളക് ഒപ്പം ഓറിയങ്കോ സഹിതം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ. മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് ചേർക്കുക. 20-30 മിനുട്ട് മുക്കിയിട്ട് സോസ് ധരിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത് തുടരുക.
- ഇതിനിടയിൽ, പാക്കേജിൽ നിർദ്ദേശിച്ച പോലെ തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി വേവിക്കുക; ഒരു colander നന്നായി ഊറ്റി എന്നിട്ട് മാംസം മിശ്രിതം അത് ഇളക്കുക.
- 2-ക്വാർട്ട് കാസറോളിൽ സ്പാഗെട്ടി, ഇറച്ചി മിശ്രിതം പാതി ചേർക്കുക. മൊസരെരെ പീസ് പകുതിയും പർമെസൻ ചീസ് എന്ന പകുതിയും തളിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള സ്പാഗെട്ടി മിശ്രിതം, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ വീടുകളിൽ ചൂടുള്ള വരെ ചീസ് ഉരുകിയിരിക്കുന്നു.
വ്യത്യാസങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും
1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഉള്ളിയിൽ ചേർക്കുക.
മുന്നോട്ട് വരുത്തുവാൻ, മാംസം സോസ് പാകം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഒരു കണ്ടെയ്നർ, കവർ, മലയ്ക്കുമുകളില് വെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, സോസ് ചൂടാക്കുക, സ്പാഗെട്ടി വേവിച്ചെടുക്കുക, വറ്റല് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കാസരോൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മുകളിൽ മങ്ങിച്ചതുപോലെ ചുടേണം.
തക്കാളി, തക്കാളി സോസ്, ആരാണാവോ, പഞ്ചസാര, ചതച്ച ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഒരെഗാനോ എന്നിവ വാങ്ങിയ ഒരു സ്പാഘട്ടി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയിടുക. നിലത്തു ഗോമാംസം ഒഴിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 427 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 439 മി |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |