ഈ കറുത്ത കാപ്പിയും അരിയും ഒരു രസകരമായ തലക്കെട്ടാണ് നൽകുന്നത്. മൊറോക്കോയും ക്രിസ്തീയ ദേവാലയങ്ങളും മോർട്ടറുകളും ക്രിസ്ത്യാനികളും എന്നാണ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പരിഭാഷപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. മോർട്ടാർ ഐബിയൻ പെനിൻസുലയുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് ലഭിച്ചത് എന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. കറുത്ത ബീൻസ് മുഞ്ഞാണ്, വെളുത്ത അരി ക്രിസ്ത്യാനികളെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു.
ക്യൂബയിൽ സ്പെയിനിലെ അധിനിവേശത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഈ സസ്യാഹാരവും മധുരപലഹാരവും തഴച്ചുവളരുകയാണ്. ക്യൂബൻ പാചകരീതി ഉള്ളതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പല വ്യതിയാനങ്ങളും ഉണ്ട്. എന്റെ വേഗമേറിയതും ലളിതവും, വളരെ രുചികരമായതുമായ പതിപ്പ് ഇവിടെയുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കറുത്ത ബീൻസ് 1 15-അണ്സ് ചെയ്യാം
- 1/4 കപ്പ് ചേര്ക്കുക
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ചോ
- 1 ബേ ഇല
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
- 4 കപ്പ് ചൂടുവെച്ച് വേവിച്ചു
- വെള്ള അരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെളുത്ത അരി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്നുവിൽ കൂട്ടിചേർക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- വേവിച്ച ചൂട്, ബീൻസ് നിങ്ങളുടെ ആവശ്യത്തിന് ദൃഢനിശ്ചയത്തിലേക്ക് എത്തുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം.
- തുറ ഇല നീക്കംചെയ്യുക.
- കറുത്ത പയർ ഉള്ളി അരിഞ്ഞോ അരികിലോ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1064 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 94 മി |
| കാർബോ | 221 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 25 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |