കുളന്റ്രോരോടെ സോമിത്രോ

പല ലാറ്റിൻ കരീബിയൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് അടിത്തറ പാകിയ പച്ചമുളക്, പച്ചക്കറികളിലെ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു മിശ്രിതമാണ് സോസ്ട്രി. ഈ പാചകത്തിന് നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഏതെങ്കിലും സോഫ്ട് വെയർ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ചേരുവകളോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ സോഫിറ്റോ തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, basico സോഫിറ്റോ റെസിപ് പരീക്ഷിക്കുക.

താഴെയുള്ള പാചകത്തിൽ, അസൈസ് ഡുലസുകളും (കാച്ചുവ അല്ലെങ്കിൽ അജിസിറ്റോസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) സുഗന്ധമരങ്ങളുടെ ഒരു സൂചനയോടെ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ആകുന്നു. അവർ habaneros വളരെ സാമ്യമുള്ള എന്നാൽ മസാലകൾ അല്ല. കൊളാൻറോ പോലുള്ള ഒരു രുചിയുള്ള കുലൻട്രോ ആണ്. ഇലകൾ നീണ്ടതും, ഇടയ്ക്കിടെയും, അയഞ്ഞതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ഇടത്തരം Cubanelle കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ നീക്കം
• 4 മുതൽ 6 വരെ ദ്വിതീയ ഞരമ്പുകൾ, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്തു
• 1 ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ നീക്കം
• 2 വലിയ തക്കാളി
• 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, തൊലി
• തൊലി 1 തല വെളുത്തുള്ളി
• 1 കുലകളായി വഴറ്റിയെടുക്കാം
• 4
• കുളണ്ട്രോ ഇലകൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഭക്ഷണസാന്ദ്രത അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ഉള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മുറിച്ച് ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.

2. ഒരു ഗ്ലാസ് കാൻസറിൽ ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു സ്ഫടികത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 1/4 മുതൽ 1/2 കപ്പ് ഭാഗം എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം.