ചൂടുള്ള വേവിച്ച പുഴു അരികൊണ്ട് ഈ മധുരവും പുളിയും ചിക്കൻ ആണ്. കൂൺ, മണി കുരുമുളക്, പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഈ ചിക്കൻ അധിക ചർമ്മവും ക്രഞ്ചിനും നൽകുന്നു. ചിക്കൻ പച്ചക്കറിയും മധുരവും പുളുവുള്ള സോസും ചേർത്ത് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു സ്നാപ്പാണ്.
ഈ പാചകത്തിൽ കട്ട് അപ് ചിക്കൻ, സ്പിറ്റ് കോഴി ബ്രീറ്റുകൾ, മുഴുവൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുടകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ (സ്പ്ലിറ്റ് ബ്രെസ്റ്റുകൾ, ലെഗ് ക്വാർട്ടേഴ്സ്, തുട
- 3 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (മധുരവും മഞ്ഞയോ, അരിഞ്ഞത്)
- 1 കപ്പ് കൂൺ (പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റിച്ചു ടിന്നിലടച്ച കൂൺ പരിപ്പ്)
- 1 (8-അൻസ്) പൈനാപ്പിൾ (കഷണങ്ങൾ, വറ്റിച്ചു, ജ്യൂസ് സംവരണം)
- 1 വലിയ മണി കുരുമുളക് (വളയങ്ങളിൽ വൃത്തിയാക്കിയത്, ഏതെങ്കിലും നിറം നല്ലതാണ്)
- 1 (12-ഔൺസ്) ജാർ മധുരവും പുളിയും സോസും (ഏകദേശം 1 1/2 കപ്പ്)
- പാകം ചെയ്ത അരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു 9-by-13 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വറുത്ത ചട്ടി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ആഴം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തളിക്കേണം. 1/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന് വെള്ളം ചേർക്കുക.
- അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കൂൺ, പൈനാപ്പിൾ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവരോടൊപ്പം ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കുക.
- റിസർവ് ചെയ്ത പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് മധുരവും പുളുവൈലരുമായ സോസും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ഒഴിക്കട്ടെ.
- 50-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ടെൻഡർ ആൻഡ് പഴച്ചാറുകൾ വ്യക്തമായ ഔട്ട് വരെ വരെ.
നുറുങ്ങുകൾ
- ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി കുറഞ്ഞത് 165 ഡിഗ്രി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, മറ്റ് കഷണങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതായി വരും.
- ചുവന്ന, പച്ച, മറ്റ് നിറമുള്ള കുരുമുളക് മിശ്രിതം കൂടുതൽ വർണ്ണാഭമായതും ആകർഷകവുമായ വിഭവങ്ങളാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 780 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 221 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,470 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 72 ഗ്രാം |