ഈ ഫ്ളൂറോൾഡ് ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ ബേക്ക് എന്നിവ വെളുത്ത സോസും, പർമെസൻ ചീസ്, മസാല റൊട്ടിയും ചേർത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു സമ്പന്നമായ സോസ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ വെളുത്ത സോസ് കുറച്ച് ചീസ് ചേർക്കുകയോ പാൽ പകരം ക്രീം ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക.
ഈ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ ദൈനംദിന കുടുംബഭക്ഷണത്തിനും അത്യുത്തമമാണ്, ഒരു അവധി ദിവസമോ ആവശ്യമോ ആകാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 1/2 മുതൽ 2 പൌണ്ട് ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ കഷണങ്ങൾ
- പാൽ
- 4 മുതൽ 5 വരെ ടേബിൾസ് വെണ്ണ
- വിഭജിച്ചു )
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ഡാഷ് జా ജലാശയം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ബ്രെഡ് സ്ക്രിബ്സ് (പിഴ, ഉണങ്ങിയ)
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പർമെസൻ ചീസ് (ബജ്റയും)
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 450 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പമുള്ളതാണ്.
- ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ഉപ്പ് 1/2 സ്പൂൺ കൊണ്ടുവരുക .
- ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവ ചേർക്കുക. 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ തയാറാക്കുക.
- പാചക ദ്രാവക സംവരണം കോളിഫ്ളവർ കളയുക.
- 2 1/2 കപ്പ് അളക്കാൻ പച്ചക്കറികളിൽ പാൽ ചേർക്കുക.
- വറ്റാത്ത പച്ചക്കറികൾ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത 2-ക്വാർട് ബേക്കിംഗ് വിഭവമാക്കി മാറ്റുക.
- ചൂട് മേൽ എണ്ന ലെ വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക.
- മാവും മിശ്രിതവും മിനുസമാർന്നതും ബബിളിയും വരെ മണ്ണിളക്കി.
- 2 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. ക്രമേണ പാലും പച്ചക്കറി ചാറു മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
- കുക്ക്, കട്ടിയേറിയ മൃദുവായ വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക രുചി ആസ്വദിക്കാൻ സീസൺ.
- ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവയിൽ സോസ് ഒഴിച്ചു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി കോട്ടിയിലേക്ക് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- ബാക്കി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ, Parmesan ചീസ്, Paprika എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകി വെണ്ണ സംയോജിപ്പിക്കുക; ചേരുവകൾ കൂട്ടിക്കെട്ടി പച്ചക്കറികൾ തളിക്കേണം.
- 20 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കിയ ഓണങ്ങളിൽ കാസറോൾ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കാസറോൾ ബബിളിയും ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.