ഈ അടിസ്ഥാന പിന്റോ ബീൻസ് ഒരു ദക്ഷിണ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്. അവർ കക്ഷികൾക്കും കുപ്പികളിലെ അത്താഴങ്ങൾക്കും നല്ലതാണ്, അവർ ബാർബിക്യൂ, ടാക്കോസ് അല്ലെങ്കിൽ ബർറിത്തോസ്, വറുത്ത ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട് കാലങ്ങളിൽ ബീൻസ്, പക്ഷേ ബീൻസ് ഇളവിച്ച ശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മദ്യം കഴിക്കുക. ഹാം അരിഞ്ഞതും പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് തിരികെ ചേരും. ഒരു പ്രധാന വിഭവം ആയിത്തീരാനുള്ളത്ര സന്തുഷ്ടമാണ് ബീൻസ്. ഇറച്ചി ബീൻസ് വേണ്ടി, ബീൻസ് ലേക്കുള്ള അധിക പെട്ടെന്ന് ഹാം ചേർക്കുക. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പിൻടോ ബീൻ വിഭവത്തിന് ഹാം ഹോക്ക് എടുത്ത് ഫ്ലേവറയിൽ അധിക ചായങ്ങൾ ചേർക്കുക. പുകവലിയുള്ള സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർക്കുക. ഗിമ്മേ ലീൻ അല്ലെങ്കിൽ ടി വി പി. ബീൻസ് പോലുള്ള മാംസം മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
പാരമ്പര്യത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ, ഈ പിന്റോ ബീൻസ് ചൂടുള്ളതും, പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോൺബ്രെഡും, കോൺബ്രെഡ് മ്യൂഫിനും ഉപയോഗിക്കുക. ഒരുപാട് ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ ചേർന്ന് ഒരു സ്പൂൺ പൂശിയെടുക്കണം. ചായ chow ബീൻസ് കൊണ്ട് അത്ഭുതകരമായ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ധാന്യം രുചികരമായ , മധുരം pickle രുചികരമായ , അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള തക്കാളി chutney അവരെ സേവിക്കും. നല്ലൊരു സമീകൃത ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് ഒരു സാലഡ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ഉണക്കിയ പിന്റോ ബീൻസ്
- ഒരു വലിയ സ്മോക്ക് ഹാം ഹോക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ കൊക്കുകൾ)
- 2 കറുവ ഇല
- 1/2 1 ടീസ്പൂണ് തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 6 കപ്പ് വെള്ളം
- രുചി കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു colander ബീൻസ് കളയുക. അവരിലൂടെ അടുക്കുക, ഏതെങ്കിലും കേടായതോ കേടുവന്നതോ ആയ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ മീനുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് ഇട്ടു ചേർത്ത് വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. 6 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. പകരമായി, വേവിക്കുക ഒരു വേവിക്കുക ബീൻസ് ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക.
- ബേ ഇലകളും പൊടിച്ച ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളുമുള്ള മൺപാത്രത്തിൽ ബീൻസ്, ഹാം ഹോക്സ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. 6 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക.
- പാത്രത്തിൽ മൂടുക, 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ടെൻഡർ വരെ.
- ഹാം ഹോക്ക്, ഡൈസ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ആവശ്യം പോലെ ഗോഴികളും ഉപ്പും ചേർത്ത് സീസൺ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളയും ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.
- പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്തിയ ധാന്യകോശത്തോടുകൂടിയ പൈൻ ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ഒരു ടെക്സ്-മെക്സ് ഫ്ലേവർ വളച്ചൊടിക്കായി, 2 കപ്പ് ചുകന്ന പൊടി , 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജീരകം, അല്ലെങ്കിൽ രുചി എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് വേവിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ വേവിച്ച തക്കാളി 14 മിനുട്ട് കഴിയ്ക്കുന്നത് (ചില്ലി-ശൈലി, തീ കായ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ചില്ലൻ കുരുമുളക് തക്കാളി) ചേർക്കുക. ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മാവു ടോർട്ടിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു ടോർക്കുല ചിപ്സ് കൊണ്ട് അവരെ സേവിക്കുക.
- ബീൻസ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി പേസ്റ്റ് ബീൻസ് ചേർക്കുക.
- ഒരു ചുവന്നോ പച്ച നിറത്തിലുള്ള കുരുമുളക് പേസ്റ്റ്, ബീൻസ് ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 200 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 2 മി |
| സോഡിയം | 89 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 11 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |