നിങ്ങൾ ചായ പൊടിയിൽ നിന്നാണെങ്കിൽ, സ്റ്റോറിൽ പോകേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ വീട്ടിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എല്ലാം ഉണ്ടായിരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും മുളകുപൊടി വാങ്ങേണ്ടി വരില്ല!
ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു മുളകുപൊടിയാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചില്ലി , ടെക്സ്-മെക്സ് മാംഡോലോഫ് , ബീഫ്റ്റി ചില്ലി മാക്ക് , ടാക്കോസ് അല്ലെങ്കിൽ ടാക്കോ സാലഡ് , അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചായപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ സുഗന്ധങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഏതെങ്കിലും സ്ഥലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ ചായപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുക. ചില്ലിപൊടി ദിവസവും ദൈർഘ്യമുള്ള ബർഗറുകളിലേക്ക് സുഗന്ധം ആഴത്തിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾ പതിവായി ചില്ലിപൊടി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് സ്കെയിൽ ചെയ്യാം. വെറും ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ വെറും ഒരു ലിഡ്, ഒരു ഭക്ഷ്യ സംഭരണ ബാഗ്, അല്ലെങ്കിൽ sealable കണ്ടെയ്നർ ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം സംഭരിക്കുക.
അസുഖത്തിന് അനുയോജ്യമായ ചേരുവകൾ ക്രമീകരിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. കായൻ കുരുമുളക് വളരെ മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ചൂട് തലം എളുപ്പത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു മല്ലി ചോപ്പ് പൊടിയിൽ കായീൻ കുരുമുളക് 1/4 ടീസ്പൂൺ കുറയ്ക്കുക. പപ്പ്പ്രി 1 മുതൽ 3/4 ടീസ്പൂൺ വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കസേര മുഴുവനും ഒഴിച്ച് Paprika 2 കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കായെ കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല ഓറിഗാനോ
- 1 ടീസ്പൂണ് മധുരവും മിഠായി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
- മുകളിൽ പറഞ്ഞ അളവുകൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നൽകും. 1/2 കപ്പ് ചീസ് പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ, ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- പ്രായമായപ്പോൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അവരുടെ പ്രാപ്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര പുതിയവയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെയും സസ്യം ഇനങ്ങളുടെയും തീയതികൾ പരിശോധിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപഴുപ്പുള്ള ചായപ്പൊടിയുള്ള "മികച്ചത്" തിയതി നിങ്ങൾ അതിൽ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമോ സസ്യംയോ ആകും. നിങ്ങളുടെ ചായൊപ്പൊടി പേരോപയോഗിച്ച് ഈ "മികച്ച" തീയതി ടൈപ്പ് ചെയ്യുക.
- എപ്പോഴും തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സംഭരിക്കുക. അവർ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ സംഭരിക്കരുത്. ജലാശയങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ, സുഗന്ധമുള്ളതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആയ പാനിൽ നേരിട്ട് ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യയോ പൊടിയോ അല്ല.
- നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജീരകം പൊടിച്ചെടുത്താൽ, വിത്തുകൾ 1 3/4 കപ്പ് ജീരകം ഏകദേശം 2 കപ്പ് ജീരകം ഉണ്ടാക്കും. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിച്ചെടുത്താൽ, ഒരു കോഫി അരക്കൽ വാങ്ങാനും സുഗന്ധവിളകൾക്കായി കരുതിവയ്ക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കും. ഒരു മോർട്ടാർ പല്ലും ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 9 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 2 മി |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |