പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ലെ പന്നിയിറച്ചി Tenderloin

ഈ പന്നിയിറച്ചി tenderloin ഒരു പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തീർന്നു. വേവിച്ച എളുപ്പമുള്ള പന്നിയിറച്ചി മെഡലുകളെ ചൂടോടെ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് വിളിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ചുരുങ്ങിയ വേവിച്ച പടിപ്പുരക്കിലോ വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷ് "നൂഡിൽസ്" ഉപയോഗിച്ചോ അവയെ സേവിക്കുക.

പകരം, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പരുക്കൻ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി വാങ്ങുക.

ഇതും കാണുക
വറുത്ത ബേക്കൺ, പാങ്കോ പന്നിംഗ് ടെൻഡർലോയിൻ മെഡലുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പന്നിയിറച്ചി tenderloins (1 1/2 2 പൌണ്ട്, 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള പരിപ്പ്)
• 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ മുനി (തകർത്തു)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• ഡാഷ് കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 1 ഉള്ളി (വയനയില)
• 1 ബീഫ് ബോയിലോൺ ക്യൂബ് (അല്ലെങ്കിൽ തുല്യമായ ബീഫ് അടിസ്ഥാനം)
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (തിളയ്ക്കുന്ന)
• 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവു
• ഓപ്ഷണൽ: പാകം നൂഡിൽസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. മുനി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ത്ത് മാംസം കടിച്ചെടുക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ sauté പാൻ (കവർ) അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ , ചൂട് എണ്ണയിൽ ഇരുഭാഗത്തും ഇളം തവിട്ട് ഇറച്ചി; ഉള്ളി ചേർത്ത് സവാള ചേർത്ത് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അമിത കൊഴുപ്പ് കളയുക.
2. 1/4 കപ്പ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുളകുക അല്ലെങ്കിൽ അടിവശം ഒഴിക്കുക; ഇറച്ചി ഒഴിക്കുക. 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വേവിച്ച വരെ. പാൻ മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക. പന്നിക്ക് കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 145 F ആണ്.

1. ഇതിനിടയിൽ, പാക്കേജ് ദിശകൾ പിന്തുടരുന്ന നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം, മാവു കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ക്രമേണ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ഇറച്ചി തുണിക്കഴുകിൽ ചേർക്കുക. ഉളുക്ക് മിശ്രിതം; വേവിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ ഇളക്കുക. സോസ് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത നിലനിർത്തുന്നതിന് വെള്ളം ചേർക്കുക.
3. ചൂടുള്ള വേവിച്ച നൂഡിൽസ്, സ്പൂൺ ഗ്രേവി എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചി tenderloin medallions ഇടുക.

കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പച്ചമുളക്, കടുക് വെണ്ണ കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി tenderloin

മേപ്പിലുണ്ടാക്കുന്ന ഗ്ലേയ്സ് കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി Tenderloin

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	462
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	23 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	153 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	343 മി
കാർബോ	15 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	47 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)