Eggnog ടീച്ചേഴ്സ് ഒരു തികഞ്ഞ അവധി കാൻഡി ആകുന്നു! അവർ ജാതിക്ക, മധുരമുള്ള ചോക്കലേറ്റുകളുടെ ഒരു അധിക ചായത്തോടുകൂടിയ eggnog ന്റെ സമ്പന്നമായ രുചി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഒരു ക്രിസ്മസ് പാർട്ടിക്കുവേണ്ടി ഈ ഉത്സവനാളുകളെ സേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവരെ ഒരു അവധിക്കാല പ്ലേറ്റിലെ ഭാഗമാക്കുക.
"ലൈറ്റ്" ഇനങ്ങൾക്ക് എതിരായി നിങ്ങൾ സാധാരണ മുട്ടപ്പഴം (ചിലപ്പോൾ "പരമ്പരാഗത" അല്ലെങ്കിൽ "പ്രീമിയം" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക) ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി മുട്ടക്കോഴികൾക്ക് സമ്പന്നമായ, ആഡംബരപൂർണ്ണമായ നരവംശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ കൊഴുപ്പ് ഇല്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് / 12 oz. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്)
- 1/8 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ / 2 oz. വെണ്ണ (ഊഷ്മാവ്)
- 1/3 കപ്പ്
- മണ്ണിനോഗ് ("ലൈറ്റ്" ഇനം അല്ല)
- 1/4 മുതൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ. ജാതിക്ക (കൂടുതൽ അലങ്കരിക്കാൻ)
- 12 oz. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശുന്നു
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നുവിൽ വറുത്തതും അരപ്പ് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
- മുട്ടക്കോഴികൾ ഉപ്പിടുന്നതും, കുമിളകൾ പാൻ അറ്റങ്ങളിൽ വളരുന്നതും വെളുത്ത ചോക്ളേറ്റിൽ ചൂടുള്ള മുട്ടപ്പഴം ഒഴിക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് മൃദുവാക്കുവാൻ ഒരു മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ, പിന്നീട് ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതുവരെ സൌമ്യമായി എല്ലാം തീയണം. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതും ഇട്ടാണ്.
- ചോക്ലേറ്റ് പാക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, 6 മിനുട്ട് ഇടവേളകളിൽ മിശ്രിതം മൈഗ്രേവ് ചെയ്യുക, ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞു പോകുന്നതുവരെ ഓരോന്നിനും നല്ലവണ്ണം തളിക്കുക.
- 1/4 ടീസ്പൂൺ സവാള ചേർത്ത് ഉരസുക. ഇതിലേക്ക് ഉലച്ച ശേഷം ഗണചേട്ട്, ആവശ്യമെങ്കിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ സവാള ചേർക്കുക.
- ഗണാഷിൻറെ മുകളിൽ ഒരു കൈയ്യിൽ ഒരു പൊതി അടിക്കുക, ചുരുങ്ങിയത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും കവർ ചെയ്യുന്നതിനായി ഉറച്ചുനിൽക്കുവിൻ.
- ഉറപ്പുള്ളതിനുശേഷം, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കാൻഡി സ്കോർ ഉപയോഗിക്കുക, ചെറിയ 1 ഇഞ്ച് ബോൾസിലേക്ക് ട്രൂഫിൽ മിശ്രിതത്തെ രൂപപ്പെടുത്തുക.
- അവയെ ചുറ്റിപ്പൊതിയുന്നതിനായി നിങ്ങളുടെ കൈത്തണ്ടകൾക്കിടയിൽ പന്തിൽ ഉരുട്ടിയാൽ മതി. അവർ ഒറിജിനൽ കിട്ടാൻ ആരംഭിച്ചാൽ, 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടാതെ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കണം. ഒരു ഫോയിൽ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉരുട്ടിയെടുത്ത തുള്ളി സ്ഥാപിക്കുക.
- ഇത് ഫ്ലൂയിഡും ഫ്ലൂട്ടിങ്ങും ഇല്ലാത്തതുവരെ, മൈക്രോവേവ് വെള്ള ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശുന്നു. ട്രൂഫുകൾ ഒന്നൊന്നായി പൊതിയുന്നതിനായി ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ഡിപ്പിംഗ് ടൂളുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- അധിക കോട്ടിംഗ് പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പുഴുക്കലടച്ച ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ പുഴുക്കലശം വയ്ക്കുക. പൂശിയ തണുപ്പുള്ള സമയത്ത്, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ജാതിക്കയുടെ ലൈറ്റ് പൊടിപടലമുള്ള തരിശുകളുടെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
- എല്ലാ എണ്ണപ്പാടുകളും മുക്കി കഴിഞ്ഞാൽ, പൂശൽ പൂർണമായും സജ്ജമാക്കട്ടെ.
Eggnog ആഴ്ചപ്പരപ്പിലെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. മികച്ച രുചിയിലും ടെക്സ്ചർറിനും വേണ്ടി, അവർക്ക് സേവനത്തിന് മുമ്പുള്ള ഊഷ്മാവിൽ വരട്ടെ.