നിങ്ങൾ മുമ്പൊരിക്കലും കണ്ടിട്ടില്ലാത്തവ പോലെ S'mores ട്രൂഫിൾസ് s'ores ആണ്! ഫ്ലഫി ചതുഷ്കോഴികൾ ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷെ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, തകർന്ന ഗ്രാഹാര സ്ക്രോളിൽ ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുമായ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും, s'mores ൽ നിന്നാണ്, എന്നാൽ ഒരു മധുരമുള്ള, പുഴുങ്ങിയ പൊതിയിൽ.
കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നേടിയ ഗ്രഹാം സ്വാദാണ് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായത് എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കൊരു കഷണം തകർന്ന പടക്കം പൊട്ടിച്ചെറിയാം. ടീച്ചേഴ്സ് ഒരു മിനുസമാർന്ന, ക്രീം ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല, എന്നാൽ അവർ കൂടുതൽ ഗ്രഹാം രുചി ഒരു രസകരമായ ഒരു ക്രഞ്ചിന്റെ ഉണ്ടാകും. ഇന്ന് അവരെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 9 ounces റ്റിറ്റി ഫിറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് (നന്നായി വറുത്ത്, ഏകദേശം 1.25 കപ്പ്)
- 2/3 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം
- 4 ഗ്രാം ക്രാക്കർ ഷീറ്റുകൾ
- 1/2 കപ്പ് മിനിയേച്ചർ വെള്ളമൊഴിച്ച്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. നിങ്ങളുടെ വസ്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കുക: വാക്സ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ നിന്ന് ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനു വരിയിൽ വയ്ക്കുക. ഭക്ഷണസാധാരണമായ ഗ്രാം ക്രാക്കാർ ക്രാഷ് ആകുന്നതു വരെ ക്രമേണ കുഴപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിനി ചതുപ്പുമാലകൾ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ അത്തരത്തിലുള്ളവ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു മീഡിയം പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചോക്കലേറ്റ് വയ്ക്കുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നുള്ള ക്രീം വേവിക്കുക. കുമിളകൾ പാൻ വശങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, അത് ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാവുകയും ചെയ്യും.
ചോക്കലേറ്റിന് പകരം ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഒരു മിനുട്ട് ഇത് ചോക്കലേറ്റിട്ട് ഇരുന്ന് അലിയിക്കുക.
ഒരു ശുചിയാക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടുന്നു. വളരെ തീവ്രമായി ഇളക്കിവിടരുത് അല്ലെങ്കിൽ എയർ ബബിൾസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ ചലിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഗണഷെ മിഴിയും തിളക്കവും ആയിരിക്കും.
4. തുള്ളിമരുന്ന് മിശ്രിതം മൂടുക, അതിന് ചൂട് അനുവദിക്കുക. തണുത്ത ഒരുതരത്തിൽ, സെമി-ഫേമിൻ കുക്കി കുഴിയുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് 90 മിനുട്ടോളം വരെ അത് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.
5. ട്രൂഫുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, എല്ലാ ചേരുവകളും (ഗനാച്ചേ, ഗ്രാമി ക്രൈംബുകൾ, മാർഷോമോളുകൾ) ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മാർബിൾ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് ഗണചോഡ് ചെയ്യുക. ബോൾ സെന്ററിൽ രണ്ട് മിനി മാർഷാമാളുകൾ അമർത്തുക, സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്പം കൂടുതൽ ഗ്രാനാഷെ പുറത്തെടുക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മൂടി ചതുപ്പുനിലത്തിന് മുകളിലൂടെ അമർത്തുക. ഈ പ്രക്രിയ കുഴപ്പത്തിലാകും, ആദ്യം ട്രൂഫി പന്ത് മിഴിവുകൂട്ടും.
6. ഗ്രാഹ്മാന്റെ ഉഴച്ചിൽ പാത്രം കഴുകുക. അത് പൊടിച്ചെടുക്കുന്നത് വരെ അതിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. എന്നിട്ട് അത് വലിച്ചെടുത്ത് ചുറ്റിയിടുക. ഒരു നല്ല പൂശിയെടുക്കാൻ പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം ഒരിക്കൽ അതിനെ അരിഞ്ഞതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക.
7. ശേഷിക്കുന്ന ഗണചേച്ചിയും മാർഷലോലോസുമായുള്ള പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. ഈ ട്യൂബ്ഫുകൾ ഉടനടി വിളവെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കും. മികച്ച രുചിയും ടെക്സ്ചറുകളുമൊക്കെയായി, അവയെ മുമ്പത്തെ മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.
എല്ലാ S'mores കാൻഡി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!
എല്ലാ ട്രഡ്ഫുൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!
എല്ലാ മാർഷമാലോകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 99 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8 മി |
| സോഡിയം | 15 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |