ഒരു സുലഭമായ ചെറി സോസ് ഈ എളുപ്പത്തിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി lenderlass അപ്പ് ജാസ്സ്. പോർട്ട് വൈൻ വിനാഗിരി നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പന്നിയിറച്ചി tenderloins, ഏകദേശം 2 പൗണ്ട്
- ഡാ ഷാ
- ക്രിയോൾ വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് മിശ്രിതമാണ്
- ഡാസ് കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 3/4 കപ്പ് ചെറി ജാം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പോർട്ട് വൈൻ വിനാഗർ അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- സുഗന്ധപ്പിടിക്കുക
- ഡാഷ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. 350 ഡിഗ്രി വരെ അടുക്കുക.
2. ടെന്റോണുകളും, ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളും കഴുകുക. അധിക കൊഴുപ്പ്, വെള്ളി ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക.
3. മൃദുവാക്കുകളും, കുരുമുളക് തളികളുമായി തളികുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വലിയൊരു പുളളിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും ടെൻഡർലോണുകൾ കാണുക, ആകെ 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ.
4. 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ടെൻഡർലോണുകൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക (ടെൻഡറോണുകളുടെ കനം അനുസരിച്ച് കൂടുതൽ സമയം), അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൽക്ഷണ വായന തെർമോമീറ്ററോ മാംസം തെർമോമീറ്ററോ 150 ഡിഗ്രി വരെ 150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ഒരു tenderloin ഭാഗമായി.
5. പന്നിയിറച്ചി tenderloins പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന സമയത്ത്, ചെറി സോസ് ഒരുക്കും. ഒരു എണ്ന ൽ, ജാം, വിനാഗിരി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, ഉപ്പ് ഒരു ഡാഷ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി അരപ്പ് ചൂടാക്കുക.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി ഇളക്കി, 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക. ചൂട് ചെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ലളിതമായ മസാല സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി Tenderloin മെഡലുകള്
പച്ചമുളക്, കടുക് വെണ്ണ കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി tenderloin
ഹണി കടുക് പന്നിയിറച്ചി Tenderloin, സാവധാനമുള്ള കുക്കർ
കൂൺ, കാർമാലിഡ് ഉള്ളി കൂടെ പന്നിയിറച്ചി tenderloin
പ്രിയപ്പെട്ട പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിനിലെ പാചകവിധികളുടെ വൈവിധ്യം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 491 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 189 മി |
| സോഡിയം | 254 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 64 ഗ്രാം |