ലോകത്തിലെ മഹത്തായ പാചകവിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് "ഫാറ്റി കരൾ" എന്നർത്ഥം വരുന്ന ഫോയ് ഗ്രാസ്. രസവും വാചകവും വിശദീകരിക്കാൻ അസാധ്യമാണ്. ഈ വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നം യൂറോപ്പിൽ മാത്രമേ ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടിരുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഫോയിൽ ഗ്രെയ്സിന് വേണ്ടി നിരവധി വലിയ അമേരിക്കൻ സ്രോതസ്സുകളുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1-ക്വാർട്ട്ഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (കുറഞ്ഞ സോഡിയം)
- 1/4 കപ്പ് പ്രായം
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 2 സ്പൂൺ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി
- 12 ചെറിയ ഉണങ്ങിയ ദൗത്യം
- അത്തിപ്പഴങ്ങൾ , അത്തിപ്പഴം
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
- 4 കഷണങ്ങൾ ഗ്രേഡ് "എ" ഫോയ് ഗ്രാസ് (2 മുതൽ 3 ഔൺസ് വീതം)
- 4 കഷണങ്ങൾ വെളുത്ത അപ്പം, പുറംതോട് തുമ്മുക, വറുത്ത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു എണ്നസിലേക്ക് ആദ്യ 4 ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു കപ്പ് ദ്രാവക അവശിഷ്ടങ്ങൾ വരെ മാത്രം. സോസ് കുറച്ചുകാണുന്നതിനനുസരിച്ച് അൽപം ചെറുതായിരിക്കും. സോസ് എരിയുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കുറയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ചൂട് നിലനിർത്തുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇരുഭാഗത്തും ഉദാരമായി ഫോയ് ഗ്രാസ് കഷണങ്ങൾ. ചൂട് കൂടുതലും, ചൂട് (ഇത് പ്രധാനമാണ്!) വരെ വരണ്ട പുഷ്പങ്ങൾ ചൂടാക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തിനും 1-2 മിനിറ്റ് കഷണങ്ങൾ. ഫോയ് ഗ്രാസ് തവിട്ട് തണുക്കുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യണം, പക്ഷേ, അരിഞ്ഞുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് നീക്കം ചെയ്യുകയും, കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറയുകയും ചെയ്യും.
- തറയിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന അപ്പവും വയ്ക്കുക. സോവിക്കകത്ത് മീതേ പുഞ്ചിരിയും സ്പൂണും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.