ചിത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, സ്റ്റോറേജ്!

by പെഗ്ഗി ട്രോബ്രിഡ്ജ് ഫിലിപ്പോൺ

ഷോർട്ട് ഷെൽഫ് ജീവിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യാനും അത്തിപ്പഴങ്ങൾ പെട്ടെന്നുതന്നെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുമാണ്

ചിത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

പുതിയ അത്തിപ്പഴങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം ലളിതമാണ്. ഒരിക്കൽ അവർ നന്നായി പാകം ചെയ്യാത്തതിനാൽ അവർ മരത്തിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യണം. വളരെ ശക്തമായ ഒരു അത്തി മൂടുപടം അല്ല.

പുതിയ അത്തിപ്പഴങ്ങളുടെ മുഖ്യ വിളവെടുപ്പ് മധ്യത്തോടെ ജൂൺ മധ്യത്തോടെ ഒക്ടോബറാണ്. ഏഴു മുതൽ പത്ത് ദിവസം കൊഴിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ അത് അവരെ ചവറ്റുകുട്ടയിൽ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ അവയെ ഉപയോഗിക്കുക. ഭൂരിഭാഗം കേസുകളിലും ഇത് നിങ്ങളുടെ വീടിനടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ മിക്ക ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാകും.

ശുദ്ധവും വരണ്ടതുമായ അത്തിപ്പഴങ്ങളുള്ള, മിനുസമാർന്ന, ചലിപ്പിക്കാത്ത ചർമത്തിന്. ഫലം മൃദുവും ടച്ച് വഴങ്ങുമെന്ന്, പക്ഷേ വൃത്തികെട്ട ആയിരിക്കണം.

നിങ്ങളുടെ മൂക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ഫലം കത്തിക്കാം. അത് ചെറുതായി പുളിച്ച മണത്തു, അത് ഇതിനകം പുളിച്ചു തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്തിപ്പഴങ്ങൾക്ക് പ്രാധാന്യം ലഭിക്കുമ്പോൾ, അവർ അകത്താക്കുകയും ചുറ്റുപാടുകൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

ചിത്രം സംഭരണം

പുതിയ അരിവാൾ തണുപ്പ് നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്. രണ്ടു ദിവസം വരെ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റർ തണുപ്പുള്ള ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഉടനെ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സംഭരിക്കുക. അത്തിപ്പഴങ്ങൾ മുഴുവൻ തണുത്തുറഞ്ഞതായും , പത്ത് പന്ത്രണ്ട് മാസം ഒരു തനിപ്പകർപ്പ് കണ്ടെയ്നറിൽ തൊലി ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ടിന്നിലടച്ച അത്തിപ്പഴം ഒരു വർഷത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ നല്ലതാണ്. തുറന്ന ടിന്നിലടച്ച ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഫ്രിഡ്ജിലുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കാവുന്നതാണ്.

ഒരു മാസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ യഥാർത്ഥ അടച്ചുപൂട്ടൽ പാക്കേജിൽ ഉണക്കിയ അത്തിപ്പഴം സൂക്ഷിക്കാം. ദൈർഘ്യമേറിയ സംഭരണത്തിനായി ഒരു ആറ് മാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. ഉണക്കിയ അത്തിപ്പഴം സീൽ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുകയും റഫ്രിജറേറ്റർ ശേഖരിക്കുകയും വേണം.

ചിത്രം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: