മൊറോക്കോയിലും മുസ്ലീം ലോകത്തിലെ മറ്റെല്ലായിടത്തും വർഷാവസാനത്തോടുകൂടിയതും ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നതുമായ ദിവസങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇസ്ലാമിക അവധി . ഈദുൽ ഫിത്തറിനുവേണ്ടി റമദാൻ പൂർത്തീകരിക്കുന്നതിനുള്ള അവധി, ഒരു മാസം ഉപവാസം, സത്യാന്വേഷണം, അധിക പ്രാർത്ഥന, ആരാധനാലയങ്ങൾ എന്നിവയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.
ഈദുൽ ഫിത്തറിനുള്ള ഭക്ഷണ പാരമ്പര്യം
മൊറോക്കൻ സംസ്കാരത്തിലും കുടുംബജീവിതത്തിലും പൊതുവേ ഭക്ഷണം വളരെ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ആഘോഷിക്കുന്നതിൽ തീർച്ചയായും ഒരു പ്രധാന പങ്കുണ്ട്.
ഈദ് ദിനത്തിനുമുമ്പ് പല സ്ത്രീകളും മൊറോക്കൻ കുക്കികളും പാത്രങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്ന അടുക്കളയിൽ തിരക്കിലാണ്. മറ്റുള്ളവർ കുക്കികളും മധുരപലഹാരങ്ങളും വാങ്ങാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രാദേശിക പാചകക്കാരൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കറിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിലെ ബേക്കിംഗ് ബേസി ബിസിനസ്സ് നടത്തുന്ന ഒരു പ്രാദേശിക വനിതയിൽ നിന്ന് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കാം.
ഈദ് അത്താഴത്തിന് എത്രമാത്രം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാമെങ്കിലും സാധാരണ കുശലതകളായ കുസൃതികളായ , കുഞ്ഞാടു അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം , ഗോമാംസം , പരിരക്ഷിത നാരങ്ങ, ഒലീവ് , ചിക്കൻ ബസ്സില , ആട്ടിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാം ബ്രൂക്കേറ്റുകൾ എന്നിവയാണ് . ഒഴിവുദിന പ്രഭാതഭക്ഷണ പരിപാടികൾ, ഈദ് അൽ-ഫിത്തറിനുള്ള മൊറോക്കൻ റെസ്പോൺസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ പ്രശസ്തമായ അവധിക്കാല വിഭവങ്ങളുടെ സമ്പൂർണ ലിസ്റ്റിനായി.
ഈദ് അൽ-ഫിത്തറിനെ മൊറോക്കോയിൽ എങ്ങനെ ആഘോഷിക്കുന്നു?
ഭക്ഷണസാധനങ്ങളായ ഈദുൽ ഫിത്തർ ആദ്യത്തേത് ഒരു മത അവധി ദിവസമാണ്. പ്രഭാതമായ ഈദ് പ്രഭാഷണത്തിനും സഭാസമ്മേളനത്തിനുമായി പല മുസ്ലീം വിശ്വാസികൾക്കും അവരുടെ പ്രാദേശിക പള്ളിയിൽ പോകേണ്ടിവരും.
പ്രാർഥന ശേഷം, ഈദ് അൽ-ഫിത്തർ ആഘോഷങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായി കുറഞ്ഞത്, മൊറോക്കോയിലെ കുടുംബകാര്യങ്ങൾ ആണ്.
വിശിഷ്ടമായ കുടുംബം ഉത്സവകാല ആഹാരത്തിനായി ശേഖരിക്കും, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഭക്ഷണ പരന്ന പോളുകൽ ആരംഭിച്ച് പകൽ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിലൂടെ തുടരുക. അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത കുടുംബങ്ങൾ വീട്ടിൽ തിന്നും തുടർന്ന് വൈകുന്നേരവും വൈകുന്നേരവും ബന്ധുക്കളും സന്ദർശിക്കാം.
വീടുകളും പൊതു ഇടങ്ങളും നൽകുന്ന സമ്മാനം അലങ്കരിക്കുന്നതും പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുസ്ലീം ലോകത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലും സാധാരണമായി കാണപ്പെടുമ്പോൾ, മൊറോക്കൻ അവധി ദിനാഘോഷങ്ങൾ വളരെ വാണിജ്യവൽക്കരിക്കപ്പെടുകയില്ല.
ഗിഫ്റ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് സാധാരണഗതിയിൽ സാധാരണമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് മുതിർന്നവരിലാണ്. എന്നാൽ പല കുടുംബങ്ങളും കുട്ടികൾക്ക് പുതിയ വസ്ത്രങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതും പരമ്പരാഗതമായി കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചെറിയ സമ്മാനങ്ങളും വാങ്ങുന്ന പാരമ്പര്യം കാണുകയും ചെയ്യുന്നു. ബന്ധുക്കളിൽ നിന്ന് ചെറിയ സമ്മാനങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കും ലഭിക്കുന്നു.
സകാത്ത് അൽ ഫിത്തർ
ദരിദ്രർക്ക് പോലും അവധിദിനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ തലവന്മാർക്കും ഓരോ കുടുംബാംഗത്തിന്റെ ആവശ്യാനുസരണം ആവശ്യക്കാർക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ ബാധ്യസ്ഥരാണ്. ആഹാരം സാധാരണയായി ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മാവ് തുടങ്ങിയവയുടെ ആവശ്യകതകളാണ്. ഈ ദാനത്തെ സകാത്ത് അൽ ഫൈഥർ അല്ലെങ്കിൽ സദാഖ അൽ ഫിത്തർ എന്നു വിളിക്കുകയും ഈദുൽ ഫിത്തറിന്റെ നാളിൽ മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ഈദ് ദിനത്തിനു മുൻപായി പല കുടുംബങ്ങളും അവരുടെ സംഭാവനകൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.