പഴയ ക്രിസ്തുമസ് പാട്ട്, "യു വി വി യൂ യൂ മെറി ക്രിസ്മസ്" എന്ന പദത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ "ആർച്ചർ പുഡ്ഡിംഗ്" എന്ന് ഓർമ്മിക്കുന്നുണ്ടാവും. ആർച്ചറി പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു യഥാർത്ഥ സംഗതിയാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കില്ല, പക്ഷേ ആപ്പിൾ പുഡ്ഡിംഗ് ഇന്ന് ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ ഡിസേർട്ട് ആണ്-നിങ്ങൾ സമയവും ഊർജ്ജവും ആക്കി മാറ്റാൻ തയ്യാറാണെങ്കിൽ
എല്ലാ പൂച്ചെണ്ട് പുഡ്ഡിംഗ് കുറിച്ച്
അത്തിപ്പഴം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണിത്. ചില പതിപ്പുകൾ നാളുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അവ നിർബന്ധമായും നിർബന്ധമല്ല. ചില കേസുകളിൽ, അത്തിപ്പഴങ്ങൾ അതിൽ ഉപയോഗിക്കാറില്ല, എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അത്തിപ്പഴം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കേക്ക് ഒരു ഈർപ്പവും, രുചികരമായ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം.
ബ്രിട്ടീഷുകാർക്ക് സാധാരണയായി അവധിദിന ഡിസേർട്ട് ആയതിനാൽ, ബ്രിട്ടീഷുകാർക്ക് അമേരിക്കക്കാർക്ക് അത്ര പരിചയമില്ല. അവിടെ അടുത്തകാലത്തായി currants, ഉണക്കമുന്തിരി, ബ്രാൻഡി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു വേവിച്ച ഒരു കേക്ക് ആണ് ഇത്. ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ ജനപ്രിയമായിട്ടുള്ളത് ഇതാണ്.
രസകരമായ വസ്തുത: പരമ്പരാഗതമായി ക്രിസ്തുമസ്സിനു ചുറ്റും ഡിസേർട്ട് നൽകാറുണ്ട്. അവധിദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് ക്രിസ്ത്യൻ പ്രതീകാത്മകതയുടെ കുറവുകളും ഉണ്ട്. പരമ്പരാഗതമായി, അതിൽ 12 അപ്പൊസ്തലന്മാരും യേശുക്രിസ്തുവും പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്ന 13 ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുരിശിൽ തറച്ചതിനുശേഷം യേശു വിതെച്ച മുള്ളിൻറെ കിരീടത്തിന്റെ പ്രതീകമായി ഒരു കേക്ക് പൊതിയുപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിച്ചിരുന്നു. വർഷങ്ങളായി വ്യത്യാസങ്ങൾ മാറിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷെ അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതും അവതരിപ്പിച്ചതുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് (1 സ്റ്റിക്ക്) വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ
- 2 മുട്ടകൾ
- 1 കോപ്പ
- വഞ്ചി
- 2 കപ്പ് ഉണങ്ങി
- അത്തിപ്പഴം (ഏകദേശം 1 പൗണ്ട്), നീക്കം കാണ്ഡം പിഴ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വറ്റല് നാരങ്ങ പീൽ
- 1 കോപ്പ
- ബട്ടർ
- 1/2 കപ്പ്
- വാൽനട്ട് , അരിഞ്ഞത്
- 2 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- അപ്പക്കാരം
- 2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട്
- കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട്
- ജാതിക്ക
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചീകിയത് ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിൽ ക്രീം വെണ്ണ ചർമ്മം വരെ വൃത്തിയാക്കുന്നു. മുട്ടയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. അത്തിപ്പഴം, നാരങ്ങ പീൽ, ബട്ടർ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് നേർപ്പിക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം പൂർണമായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നതുവരെ ബ്ലന്റ് ചെയ്യുക.
- 4-ഇഞ്ച് സോഫിൽ താലത്തിൽ 8 ഗ്രാമ്പിക്കലും മാവു കുഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം 325 ഫേവറില് വയ്ക്കുക. കേന്ദ്രത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കുന്ന സമയത്താണ് അത് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.
- പുഡ്ഡിംഗ് പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് കലർത്തി അല്ലെങ്കിൽ വെയിലേറ്റ്സ് വെട്ടണം. തറച്ചു ക്രീം വഴറ്റേണ്ടത്. നിങ്ങൾക്ക് അതിന്മേൽ ചില ബ്രാണ്ടി പകരും. ചില കേസുകളിൽ, ആൽക്കഹോൾ തീയിൽ കുറേക്കൂടി മിനുക്കി വെച്ചിരിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് ഉറവിടം: ജെഫ് സ്മിത്ത് (ഡബ്ല്യു മോറോ)
അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 272 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 57 മി |
| സോഡിയം | 298 മി |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |