വിയറ്റ്നാമീസ് ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ വിംഗ്സ്

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള എല്ലാ പാചകരീതിയിലും ഒരു പാചക രീതിയാണ് ഫ്രൈയിംഗ്. മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവ സാധാരണയായി വറുത്ത ഭക്ഷണമാണ്. ഫ്രൈഡ് ഫുഡ് വിഭവങ്ങളിൽ ഗസിലിനിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ മികച്ച ഫാഷനുകളിൽ ഒന്നാണ്. സംസ്കൃതം മുതൽ സാംസ്കാരിക വരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. പക്ഷേ, ഒരു കാര്യം തന്നെ തുടരുന്നു - വറുത്ത ചിക്കൻ പുറംതൊലിയിൽ തണുത്തതാണ്, എന്നാൽ ഉള്ളിൽ നനച്ചുള്ളതാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നല്ല ഭക്ഷണവും പരിചിതവും സങ്കീർണവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. കൈ കഴുകുന്നത് സ്വാഭാവിക ഉപകരണങ്ങളല്ല.

വിയറ്റ്നാമീസ് ചിക്കൻ ചിറകുകൾ പാശ്ചാത്യ അർദ്ധഗോളത്തിലേക്കുള്ള വഴിയിൽ കണ്ടപ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭാഗം ഓപ്ഷണലായി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചവിട്ടിപ്പിടിക്കുകയോ തല്ലുകയോ പാചകം ചെയ്യുകയോ പാചകം ചെയ്യുക. എനിക്ക് ഊഹിക്കാൻ കഴിയണമെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കാനും, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ പരിഹരിക്കാനും, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും, വറുത്ത ഭക്ഷണമായി, പ്രത്യേകിച്ച് വറുത്ത മാംസം, ഒഴിവാക്കണം. കഴിഞ്ഞ 50 നും 60 വയസിനും ഇടയിലുള്ള നിരവധി മെഡിക്കൽ സാഹിത്യം ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിരുചിയിൽ നിന്നും മയക്കുമരുന്നിൽ നിന്നും കോർപ്പറേഷനിൽ നിന്നും കൈപ്പറ്റിയതായി അടുത്ത കാലത്തുണ്ടായ പ്രവേശനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും വിശ്വസിക്കാം. കമ്പനികൾ.

അങ്ങനെ, ഞാൻ എന്റെ വിയറ്റ്നാമീസ് ചിക്കൻ ചിറകുകൾ പൊക് പാക്ക് രീതി പാചകം - floured ആൻഡ് ആഴത്തിൽ-വറുത്ത. ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പഠിയ്ക്കല്ല, പൊക് പാക്സിന്റെ കാര്യമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 10 ചിക്കൻ ചിറകു
• 2
• പുൽതരം കാണ്ഡം (ഇറുകിയ ഭാഗം മാത്രം, വെട്ടിമാറ്റിയിരിക്കുന്നു)
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
• 2 പക്ഷികളുടെ കട്ടി ചില്ലികൾ (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ഇഞ്ച് കഷണം പുതിയ ഇഞ്ചി (തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മീന് സോസ്
• 1 നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്)
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് ടപിക്ക് ചോക്കലേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം)
• 2 മുതൽ 3 കപ്പ് എണ്ണ (ആഴത്തിലുള്ള വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചിക്കൻ ചിറകു തുടച്ചു. ഓരോ ചിറകുകളും മൂന്നു കഷണങ്ങളായി മാറാൻ കഴിയും. ചിറക് നുറുങ്ങുകൾ നിരസിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി സജ്ജമാക്കുക).

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു മോർട്ടാർ, പയർ അല്ലെങ്കിൽ മിനി ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച്, പുൽതകിടികൾ, വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക. മത്സ്യം സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പൈസ് പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക.

ആഴമില്ലാത്ത കണ്ടെയ്നറിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് പകരേണമേ.

ഇറച്ചി പഠിയ്ക്കാന് ജോലി, നന്നായി ഇളക്കുക. മൂടി ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം ഇറച്ചി അനുവദിക്കുക.

ഒരു വക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കി പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്താൽ രണ്ടു ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ.

ചിക്കൻ ചിറകു കളയുക. ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അന്നജം ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത് (ഒരു റിസപ്ളബിൾ ബാഗ് നന്നായി ചെയ്യും).

എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ (350F നിങ്ങളൊരു തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പുക വലിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി കാത്തിരിക്കുക), രണ്ട് ബാച്ചുകളിൽ ചിക്കൻ പൊരിച്ചെടുക്കുക. എല്ലാ ചെറിയ drumsticks (ഡ്രൂമറ്റുകൾ) ഒന്നിച്ച് കുക്ക്. അടിവസ്ത്രങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമുള്ള തണുത്ത തവിട്ടുനിറമുള്ളതും (മൂന്ന് മുതൽ നാലു മിനുട്ട് വരെ) ആകുമ്പോൾ, അവയെ ചലിപ്പിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യുക. ഒരു സ്റ്റെയിൻറിൽ കയറുക. ശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ കുക്ക്. മാംസം കട്ടിയുള്ളതല്ലാത്തതിനാൽ, രണ്ടാമത്തെ ബാച്ചിൽ ചെറിയ പാചക സമയം ആവശ്യമാണ്. അവരെ പുറംതിരിച്ചു കളഞ്ഞ് സ്റ്റൈലറിലേക്ക് നീക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നാവോ മാം ഫാ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രം പൂശുക . ഒരു വശത്ത് ചിക്കൻ ഡ്രൂമ്മറ്റുകളും മറുവശത്ത് മറ്റുള്ളവയും ക്രമീകരിക്കുക. ഒരിക്കൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	4176
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	234 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	65 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	93 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	1,395 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	2,405 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	48 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	443 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)