ന്യൂ ഓർലിയൻസ് ബാർബിക്ക് ഷംപം സാധാരണയായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുമ്മായം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഗ്രില്ലിന് എന്തുകൊണ്ടു കൊണ്ടുപോവണം? വറുത്ത ചെമ്മീന്പന്നിയുടെ രീതിയെപ്പോലെ ഈ ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു കാസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോസ് അഴിച്ചുവിട്ട് വേവിച്ച അപ്പം, അല്ലെങ്കിൽ അരികൊണ്ട് കഴുകുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് / 900 ഗ്രാം വലിയ ചെമ്മീൻ, ഷെല്ലുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു
- 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു
- 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി ആൽ
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി വെണ്ണ, ഉരുകി
- 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി
- ക്രിയോൾ ഫ്ലാഷിംഗ്
- 1/2 സ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ചൂടുള്ള സോസ്
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്യന് കടല് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മി.ലി പുതിയത് റോസ്മേരി, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി ഫ്രൂട്ട് ഇല ആരാണാവോ, അരിഞ്ഞത്
- 1 നാരങ്ങ നീര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ചെമ്മീൻ തയാറാക്കാൻ, ഒരു ജോഡി അടുക്കള കത്രിക എടുക്കുക, പുറകിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, സിര നീക്കം ചെയ്യുക. സാധാരണ, ഷെല്ലുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അവ നീക്കംചെയ്യാം. ചെമ്മീൻ ഒഴിച്ചുവെച്ച എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം, കവർ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, 30 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ മാറ്റ്റാൻ അനുവദിക്കുക.
ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. സ്ഥലം കളയുക ഇരുമ്പ് പുഷ്പം ഇട്ടശേഷം അത് ചൂടാക്കാൻ സമയമെടുക്കും.
പാത്രത്തിൽ കലക്കി പാത്രത്തിൽ കലക്കി പാചകം ചെയ്ത് ഏകദേശം 2-3 മിനുട്ട് കഴിച്ച് ബബിൾ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. അത് കെടുത്തിക്കളയരുത്. ചെമ്മീൻ ചേർത്ത ശേഷം 5-6 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരിക്കൽ ചെമ്മീൻ പിങ്ക്, സോസ് ആവശ്യത്തിന് simmered ചെയ്തു, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, വലിയ സേവം വിഭവം ഒഴിച്ചു ആരാണാവോ കൂടെ മുകളിൽ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 374 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 323 മി |
| സോഡിയം | 1,369 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 38 ഗ്രാം |