സോഡ ധാരാളം ഉപയോഗിക്കുന്നു
സോഡയുടെ 100 ശതമാനം ബൈകാർബണേറ്റാണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ. ബേക്കിങ് പൗഡറിൽ ഇത് പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഇത് പ്രകൃതിയിൽ ക്ഷാരാംശമാണ്. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് കുമിളകൾ ഒരു ആസിഡും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയാൽ കുഴച്ചും ബേറ്ററും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ലെവിയിങ് ഏജന്റ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് സോഡ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതല്ല.
ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുക എങ്ങനെ
ബക്കറ്റ് സോഡ വരണ്ട ചേരുവകളോടൊപ്പം ദ്രാവകം ചേർക്കുന്നതിനുമുൻപ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ പ്രതികരിക്കേണ്ടതാണ്.
ഇത് പോലും പുഴുങ്ങുന്നു, കുഴെച്ചതുടങ്ങിയതും അപ്പം വർദ്ധിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയയെ ഇത് ഉറപ്പാക്കും. ബദാം സോഡ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുളിച്ച പാല്, ബട്ടർ മിൽക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ആസിഡ് ലിക്വിഡ് എന്നിവ റെസിപ്പിറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
നിറം കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ കരുതിയിരുന്നതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരിക്കൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ വെള്ളം ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഈ പ്രക്രിയ പച്ചക്കറികളുടെ 'വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കം നശിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ഇപ്പോൾ അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ പഴയ ഭാര്യമാരുടെ കഥയെ അവഗണിക്കുക.
ബേക്കിംഗ് സോഡ സംഭരിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
ബേക്കിംഗ് സോഡ തുറന്ന ബോക്സ് സോപ്പ്-ടോപ്പ് ബാഗ് ആയി സ്ഥാപിച്ച് ബോഡിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് എയർ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കായി സോഡ ഒരു എയർടൈറ്റ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മുദ്രയിടും.
നിങ്ങളുടെ ബേക്കഡ് സോഡ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്തതിനുശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിനെ "തിരുത്തൽ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ അളക്കുക. 1/2 കപ്പ് ചൂടുള്ള ടേബിൾ വെള്ളത്തിലും 1/4 കപ്പ് വിനാഗിരിയിലും പകരുക. മിശ്രിതം ബബിൾ ചെയ്യണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ബേക്കിംഗ് സോഡ ആവശ്യമാണ്.
മറ്റ് ബേക്കിംഗ് സോഡകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു
- ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു അത്ഭുതം പദാർത്ഥമാണ്. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തുറന്ന ബോക്സ് സ്ഥാപിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. അവിടെ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ പോകുന്നത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ചവിട്ടിമെന്നാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇത് ഡിയോഡോറൈസർ ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പരവതാനിയിൽ തളിക്കേണം, അത് വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിന് മുൻപ് 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വിടുക. അടുക്കള കൌണ്ടറുകളോ മറ്റ് ഉപരിതലങ്ങളോ സ്ക്രോപ്പിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനായി ഇത് വളരെ ചെറുതായിരിക്കും. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിനൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ഡ്രയിൻ വൃത്തിയാക്കണം.
- ബേക്കിംഗ് സോഡയ്ക്കും നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു പാനീയം ദഹനക്കേട്, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, സ്ഫോടനവും വാതകവും നീക്കം ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ പുറത്തു പോയി ഒരു ആൻറാസൈഡ് വാങ്ങാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അടുക്കളയിൽ ബേക്കറി സോഡ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പണം അയാൾ വലിച്ചു കളിക്കുകയാണ്. മിക്ക antacids പ്രാഥമിക ഫലപ്രദമായ ഘടകമാണ് ബൈകാർബണേറ്റ് ആണ്. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ അല്പം വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് സൂര്യാഘാതവും ബാഗും കരിമ്പും ചേർന്ന് ചൂടാക്കിയിരിക്കും.
- അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വരണ്ട ചർമ്മം നീക്കം, ഒരു നല്ല exfoliator ചെയ്യുന്നു. മുടിയുടെ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ബീജസങ്കലനം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് ഷാംപൂയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു വലിയ പല്ല് whitener ആണ്. ഒരു സ്പൂൺ ബേക്കറി സോഡയും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഒരു ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം പല്ല് തേയ്ക്കാം.
ലീനിയേഴ്സ് സംബന്ധിച്ച് കൂടുതൽ:
- എന്താണ് പുളിച്ചത്?
- ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്താണ്?
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്താണ്?
- എന്താണ് ബ്രഡ്?
- ലെയ്െനർ ഹിസ്റ്ററി
- യീസ്റ്റ് റൊട്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- റൊട്ടി മെഷീൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
- എല്ലാ റൊട്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകളും.