ഈ ആപ്പിൾ clafouti പാചകക്കുറിപ്പ്, clafouti aux pommes പോലെ അറിയപ്പെടുന്നു, ഒരു പരമ്പരാഗത പൊതിഞ്ഞ ഫ്രഞ്ച് കസ്റ്റാർഡ് പിണ്ണാക്ക് ഒരു വീട്ടുപട്ടിക പതിപ്പാണ്. ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുടെ ക്ലാസിക് സംയുക്തം ഒരു അതിശയകരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടേബിൾ ടെന്നീസ് വെണ്ണ ഇളക്കി
- 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- 1/4 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 2/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 4 കപ്പ് മധുരവും-ടാർട്ട് ആപ്പിൾ മാവു
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ confectioners 'പഞ്ചസാര (പൊടിച്ചെടുത്തത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ഒരു സ്റ്റേ. ബട്ടർ 9 ഇഞ്ച് ചതുര പാനീയ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ-പാത്രം ചുറ്റി മൃദുവായ വെണ്ണ കൊണ്ട്.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പാൽ, ക്രീം, മാവ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ, നാരങ്ങ സേർച്ച്, കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിനുസമാർന്ന, നേർത്ത മിശ്രിതം ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിഭാഗത്ത് 3/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞശേഷം 2-4 മിനിറ്റ് അടുക്കുക. നന്നായി വയ്ക്കുക. ഇത് നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പായി അത് നീക്കം ചെയ്യുക.
അത് അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ചർമ്മം തുടങ്ങുകയും സജ്ജമാക്കുകയും വേണം.
ഒരു ചൂടുവെള്ള പ്രതലത്തിലേക്ക് വിഭവം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ആപ്പിളുകൾ ചൂടുള്ള അപ്പിൽ ഫാൻ പാറ്റേണിൽ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. മധ്യത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ട ഒരു കത്തി വൃത്തിയാക്കണം വരെ 35-40 മിനുട്ട് ആപ്പിളും ചുട്ടുപഴുപ്പും ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള batter ഒഴിക്കുക.
ഫിനിഷ്ഡ് clafouti മേൽ confectioners 'പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ചൂട് സേവിക്കും.
ഈ ആപ്പിൾ clafouti പാചകത്തിന് 8 സേവിംഗ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 215 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 128 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 236 മി |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |