ചിലപ്പോൾ, വളരെക്കുറച്ച് സമയത്തിനുള്ളിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം നിങ്ങൾ എടുക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം, അപ്പോൾ ഈ ക്ലാസിക് ഫ്രെഞ്ച് കാർമലൈസ് ചെയ്ത ആപ്പിളിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാണാതിരിക്കുക, അത്രയും ലളിതമായി നിങ്ങൾ അവയെ പലപ്പോഴും നിർമ്മിക്കും.
ആപ്പിളുകൾ അത്രമാത്രം അൽപ്പം മധുരമായിരുന്നു, അമിത പുഷ്പവും ഭീകരവും ആയിരുന്നില്ല, അതുകൊണ്ട് അവ സ്വഭാവത്തിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്. മസാല-തൊണ്ട, നല്ല ചൂട്, അവർ ക്രെയ്പ്പുകാർ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഐസ്ക്രീം എന്നിവക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു പ്രത്യേകത നൽകുന്നു. രമണീയമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മാർട്ടിനിക്വിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ മെനുവിന് വേണ്ടി അവർ അപ്രതീക്ഷിത അലങ്കോലമായിട്ടാണ് വീട്ടിൽ കഴിയുന്നത്.
ഒരു സൂപ്പർ ഫാസ്റ്റ് ഡെസേർട്ടിന്, ആപ്പിൾ, ആപ്പിൾ സിഡെർ കുറയ്ക്കൽ സോസ് എന്നിവ ഭവനങ്ങളിൽ സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ "ചതി" വിഭവത്തിനായി ഈ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ ടാര്ട്ട് ഷെൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ രഹസ്യം ആരും ഊഹിക്കുകയില്ല!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 5 മസാലകൾ-മധുരക്കിഴങ്ങ് ആപ്പിൾ (Jonagold, ക്രിസ്പിൻ, ഹണിക്രിസ്പ്), തൊലി 1/2-ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളിലേയ്ക്ക് വെട്ടി
- 1 ടേബിൾ പ്ലസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ granulated പഞ്ചസാര, വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ
- 1/3 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ ***
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം, ആവശ്യത്തിന്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ പുളുക്കിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, തളിക്കേണം. 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ആപ്പിൾ ഉണങ്ങുക. ജയിക്കരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ പകരം ഒരു ആപ്പിൾ പാലു ആകാൻ തുടങ്ങും.
ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ തളിക്കേണം. മൃദുവായി മിശ്രിതം തളച്ച് പഞ്ചസാര കാരമലൈസസ് തുടങ്ങുന്നതിനു പുറമേ 2 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി വേവിക്കുക.
പുത്തൻ മുതൽ ആപ്പിൾ ഒരു സ്ളോട്ട്സ് സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു serving bowl ലേക്ക് കൈമാറുക. ഉയരം ചൂടാക്കി തിളപ്പിക്കുക, ആപ്പിൾ സിഡെർ ചേർക്കുക. അൽപം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, സോഡ, പാൻ ജ്യൂസ് എന്നിവ 1 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചൂടുള്ള ആപ്പിനു മീതെ പൂർത്തിയാക്കിയ സോസ് ഒഴിച്ചു ഉടനെ സേവിക്കുക.
കുക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു കടുക് സോസ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക, സോസ് ലായനിയിൽ ഇളക്കുക, സോസ് പാകം ചെയ്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കുക. ധാന്യക്കഷണം വേവിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് മുൻപ് ആസ്വദിച്ച്, അസംസ്കൃതവും ധാന്യരഹിതവുമായ അസുഖകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ടായിരിക്കില്ല.
*** നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മാർക്കറ്റിൽ ഒരു ആപ്പിളിൻറെ ആപ്പിളിനെ വാങ്ങാൻ കഴിയും - എന്നാൽ നിങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് പോകണമെങ്കിൽ, അന്തിമദിശയിൽ സ്വന്തമാക്കൂ. ഒരു മണിക്കൂറോളം കുറച്ചു സമയം എടുത്തേക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം മുമ്പേ ചെയ്യുക. വെള്ളം, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലുള്ള ചില ആപ്പിൾ തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ആപ്പിൾ മിശ്രിതം അരിച്ചെടുത്ത് സോളിഡ് ഉപേക്ഷിക്കുക. Voila - ആപ്പിൾ സിഡെർ. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ പാചകത്തിന് ആവശ്യമുള്ള 1/3 കപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 178 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 15 മി |
| സോഡിയം | 3 മി |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |