അതിഥികൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്ന തണുത്ത ഈർപ്പമുള്ള ട്രീറ്റുകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പല ആൺകുട്ടികളും അവധിദിന ആഘോഷങ്ങളും ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. ഈ വേഗൻ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ്കേക് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള വെജിഗൻ മധുര പലഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ്. മാത്രമല്ല, നോൺ വെജിൻസ്, കുട്ടികൾ, മുതിർന്നവർ എന്നിവരോടൊപ്പമുള്ള ഒരു ജനപ്രീതിയാണ് ഇത്. നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുള്ള പാല്-ഫ്രീ frosting ഈ മഞ്ഞുപോലെ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ധാരാളം ചോദ്യങ്ങൾ ഉന്നയിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്ന ആളുകളോട് പറയാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. ഇത് നല്ലതാണ്.
വേഗൻ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ്കേക്കുകൾ സംഭരിക്കുന്നു
ക്ഷീരപഥമല്ലാത്ത പാചകക്കടയാളങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കപ്പെടാത്ത വെജിഗൻ കപ്പ്കേക്കുകളും രണ്ട് ദിവസത്തോളം ഊഷ്മാവിൽ ചൂട് വയ്ക്കുകയോ കൌൺസിലിനെ സൂക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യാം. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അവ 7 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കണം, പക്ഷേ അത് വ്യക്തിഗതമായി സൂക്ഷിക്കപ്പെടേണ്ടതാണ്. ഇവയെ കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്താൻ, ഈ വെജിഗൻ കപ്പ്കേക്കുകൾ 4-6 മാസം മുതൽ ഫ്രീ ഷേഴായി നിലനിർത്താം, വീണ്ടും ഒരു എയർ-മുറിക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വ്യക്തിഗതമായി പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക.
ഫ്രോസൻ വെഗൻ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ഒരു ഉണക്കൽ റാക്ക് ആവശ്യമാണ്, ഇത് ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് എന്നും, താഴത്തെ വരണ്ട നിലയിലേക്കടന്ന് അവയ്ക്ക് ഊഷ്മാവിൽ എത്തിച്ചേരാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് 30 മിനുട്ട് മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെയുള്ള സമയം എടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത റാക്കി ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, പൂർണ്ണമായും അൺ-ചൂടായ കുക്കി ഷീറ്റ്, ഒരു മുട്ടയിടുന്ന ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റൂം-താപനില പിസ്സാ കല്ലി.
12 സ്റ്റാൻഡേർഡ് കപ്പ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് എണ്ണ ഒഴുകുന്നു
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/3 കപ്പ് കൊക്കോ പൊടി
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുൻകൂട്ടി 350 ഫൺസ് വരെ അടുക്കുക. കപ്പ്കേക്ക് ലിനേരോടുകൂടിയ ഒരു 12-കപ്പ് കമ്പിളി ടിന്നിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ, പഞ്ചസാര, കനോല എണ്ണ, വിനാഗിരി, വാനില എന്നിവ അരിച്ചെടുക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് മാവ്, കൊക്കോ പൊടി, ബേക്കിംഗ് സോഡ , ബേക്കിംഗ് പൊടി , ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഈർപ്പമുള്ളതും മിശ്രിതമായി ചേർക്കുന്നതു വരെ ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനപാത്രത്തിൽ ചേർത്ത്, 2/3 വീതം നിറയുക.
- 17 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ്കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കുന്നു. ചോക്ക് ഫ്രീ frosting ഉപയോഗിച്ച് തണുത്തുറയുന്നതിനു മുൻപായി ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് മുഴുവനായും തണുക്കട്ടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 213 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 251 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |