മെഡ്ജുൽ തീയതി: ചരിത്രം, സംഭരണ ​​നുറുങ്ങുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഹിസ്റ്ററി ഓഫ് ഡേറ്റ്സ്

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ഒരു പഴം, ഫീനിക്സ് ദക്ടിക്കൽഫെററയുടെ പനമരങ്ങളുടെ വലിയ കൂട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ഇറാഖിൽ അവർ ഉൽഭവിച്ചതാണെന്ന് ചൂടുള്ള, വരണ്ട കാലാവസ്ഥകൾക്കും പുരാവസ്തുഗവേഷണ രേഖകൾക്കും പ്രചോദനം. എന്നാൽ കിഴക്ക്, വടക്കേ ആഫ്രിക്ക, ഇൻഡസ് താഴ്വരയിലുടനീളം ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഭക്ഷണക്രമം, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗം, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾ.

കാലാകാലങ്ങളിൽ മുട്ടയിടുന്നതോ കൊയ്ത്തിനുതോ എളുപ്പമല്ല - പെൺ തെങ്ങുകൾ പൂക്കൾ സാധാരണയായി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ടവയാണ്, പരമ്പരാഗത വിളവെടുപ്പ് ഉയർന്ന മരങ്ങൾ കയറുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മധുരവും പോഷകാഹാരം നിറഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ നല്ലൊരു പ്രതിഫലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

മെഡ്ജില്ലുകൾ പല തരത്തിലുള്ള തീയതികളിൽ ഒന്നു മാത്രമാണ്, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് വലിയ വലിപ്പവും, കോഴിത്തരങ്ങളും, സ്വാദും ഉണ്ട്. അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും പരിചിതമായ വിളവെടുപ്പ് മെഡ്ജില്ലുകൾ, 1900 കളുടെ ആദ്യത്തിൽ നിന്ന് മൊറോണയിലെ ഒയാസിസ് ബോഡിനീബിന്റെ ഇറക്കുമതിയിൽ നിന്ന് അവർ വളർത്തിയെടുത്തതുകൊണ്ടാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, മൊറോക്കോനും അൾജീരിയൻ മെഡ്ജൂലിലേയും തെങ്ങുകൾ അസുഖം നശിപ്പിച്ചു. എന്നാൽ, ഈ കഥയിൽ സന്തുഷ്ടമായ ഒരു സംഗതി ഉണ്ടാകും. അമേരിക്കൻ കർഷകർ ഒരു കുടുംബത്തിലെങ്കിലും ആരോഗ്യമുള്ള സ്റ്റോക്കുകൾ Boudenib ലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നു.

കാലാകാലങ്ങളിൽ സാംസ്കാരികവും മതപരവുമായ പ്രാധാന്യം, ടോറയിൽ ഇസ്രായേലിന്റെ ഏഴ് സ്പീഷീസുകളിലൊന്ന് പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു, ജൂത നവ വർഷ എന്ന റോഷ് ഹഷാനയ്ക്ക് പ്രതീകാത്മകമായ പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുന്നു .

പെസൊ കാലഘട്ടത്തിൽ, ചരക്ക് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചിഹ്നമായ സീഡർ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പല പാചകത്തിലും തീയതികൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് - പ്രത്യേകിച്ച് സെഫാർഡി, മിഴ്ര്ഹി ഡയസ്പോറയുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള പതിപ്പുകൾ. അതുപോലെതന്നെ റമദാനിലെ ഉപവാസത്തെ മറികടക്കാൻ അവർ സന്നദ്ധരാവുന്നു , അവർ ആറ്റാർ ടേബിളിന്റെ പരമ്പരാഗതമായ ഒരു മേശയാണ് .

തീയതി ക്രിസ്തുമസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു രൂപം പ്രവണത പ്രവണത, അതു പനകളും fronds യേശു തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സംസാരിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിൽ തീയതികൾ ചേർക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണ്

നിശ്ചയമായും, തീയതികൾ അനിവാര്യമായും മധുരമാണ്, എന്നാൽ പ്രകൃതിയുടെ കാൻഡി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഡിസ്കൗണ്ട് ചെയ്യരുത്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി നാരുകൾ നാരങ്ങയിൽ വളരെ കൂടുതലാണ് - നാൽപത് തീയതികൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഡി.വി. (ദൈനംദിന മൂല്യം) 30% നൽകുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, നിയാസിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 6 എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും നർമ്മത്തിനും മറ്റ് പ്രധാന ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും രണ്ട് ദീപാവലിയും - പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ധാരാളമായി കഴിക്കുന്ന പ്രത്യേകിച്ച്, ഒരു ചെറിയ ബദാം ബദാം പോലെയാണെങ്കിൽ - ഒരു കാൻഡി ബാറിൽ ഉരക്കുന്നതിനേക്കാൾ സ്വീറ്റ് പത്ത്രം തൃപ്തിപ്പെടുത്താനുള്ള സുരക്ഷിതമായ മാർഗ്ഗമാണ്.

എങ്ങനെ തീയതി വാങ്ങാനും സ്റ്റോർ

അവരുടെ ചെറുതായി crinkly തൊലികളും chewy ടെക്സ്ചർ അവരെ കൂടുതൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ തോന്നുന്നു, പറയുക, ഒരു ചീഞ്ഞ പീച്ച്, Medjool തീയതി യഥാർത്ഥത്തിൽ പുതിയ പഴങ്ങൾ. ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് തീരെ ഷെൽഫ് സ്ഥിരതയുള്ളതാകുമ്പോൾ റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരുന്നെങ്കിൽ അവ വളരെ പുതിയതാകും. (മാസത്തിൽ ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക് ഊഷ്മാവിൽ, അവർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഏകദേശം 6 മാസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ മാസത്തിൽ ഒരു വർഷം വരെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കും)

ഉണങ്ങിയിരിക്കുകയോ പൂത്തിയിരിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, അഴുകിയ, തിളങ്ങുന്ന, മാലിന്യമില്ലാത്ത തീയതികൾക്കായി തിരയുക. (ഉപരിതലത്തിൽ വെളുത്ത പൂവിനൊരു നല്ലത് - അത് ചർമ്മത്തിന് ഉണങ്ങിവരുന്ന സ്വാഭാവിക ഭൌമോപരിതലമാണ്). മിക്ക തീയതികളും ഇപ്പോഴും കുഴികളുണ്ടെന്നതാണ് (അവർ മെഷീനുകൾക്ക് കുടുക്കാൻ വളരെ മൃദുവാണെന്ന് കരുതുക), അതിനാൽ നിങ്ങൾ കടിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക ഒന്ന്! നല്ലത്, നിങ്ങൾ പങ്കുചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

സ്വീറ്റ് തീയതി പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ആശയങ്ങൾ

ചോക്ലേറ്റ് ഹ Hazelnut സ്റ്റഫുചെയ്ത തീയതികൾ : ഭവനങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഹസൽനട്ട് പേസ്റ്റ്, കൊക്കോ, കറുവാപ്പുകൊണ്ട് പൊടിച്ച, ഒരു കുഴച്ച വറുത്ത hazelnut, ഈ മങ്ങിയ, മൾട്ടി-ടെക്സ്ചർഡ് ബോണുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഗംഭീരവുമായ.

വൈറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് മകാഡാമിയ എനർജി ബാറുകൾ : തിരക്കേറിയ ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു ഗ്യാപ്-ഉം-ഗോ പ്രഭാതമോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി, ഈ ആരോഗ്യാവഹമായ ബാറുകൾ പൂർത്തിയായി. മുഴുവൻ ധാന്യം ഓട്സ്, നട്ട് വെണ്ണ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും അവരുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ നന്മ ലഭിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റും അരിഞ്ഞ മകഡാമിയ പരിപ്പ് അതിശയകരവും രസകരവുമായ രസമാണ്.

ചുടേണ്ടതിന്നോ? മസീനുകൾ, പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പുകൾ, കുക്കികൾ എന്നിവയുടെ ശേഖരണം നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗിൽ ഇൻകോർപ്പറേറ്റ് തീയതികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വഴി കണ്ടെത്തുന്നതിന് സഹായിക്കും.

വിഭവങ്ങളുടെ തീയതി Recipe ആശയങ്ങൾ

ഗ്രീൻ ബീൻസ് പെക്കനുകളും തീയതിയും സിറപ്പ് : വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ശേഷം പച്ച പയർ വറുത്ത പെക്കനുകളും, സിറപ്പിന്റെ ചായം തേക്കുന്നതുമാണ്. (ഇത് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സിലാൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). അധിക വാചകം അളവുകളും ഒരു മാധുര്യവും ചേർക്കുന്നതിന് slivered Medjools ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

മൊറോക്കൻ കുഞ്ഞാട് അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ടാഗീൻ തീയതികൾക്കൊപ്പം: സ്വാദിഷ്ഠമായ കുമ്മായം , സ്റ്റെയ്റ്റോപ്പ് കലം, അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത റ്റോടൈൻ എന്നിവയിൽ ഈ സ്വാദിഷ്ട് പായസം ഉണ്ടാക്കാം. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരമായി എണ്ണ വാങ്ങുക, അതിനെ കൊസോറിനു വേണ്ടി നിലനിർത്തുക.

വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, മത്തെങ്ങാ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക, ഒരു മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള എള്ളിൻ തഹിനിയുടെ ചാറിൻ തവിട്ടുനിറം .