ബദാം കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാം
ബദലിലോ ബാക്കിയായവയിലോ നിങ്ങൾ ബദലുകളുപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ആദ്യം ബദാംപൂവിനുണ്ടാകുന്ന ബദാം അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധം കൊണ്ടുവരാൻ മാത്രമല്ല, അവയെ അതിൽ മുക്കിക്കളയുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും. ബദാം പച്ചക്കറികളും, പഴങ്ങളും, മീറ്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യം, ചിക്കൻ, അരി എന്നിവ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുക. തീർച്ചയായും, ബദാം കഴിക്കുന്നത് ഡസർട്ടുകളിൽ സ്വാഭാവികമാണ്.
Almond ബൊട്ടാണിക്കൽ പേര്
പ്ലം കുടുംബത്തിലെ ആൽമണ്ട് വൃക്ഷം ( Prunus dulcis, Prunus amygdalus ) വടക്കേ ആഫ്രിക്ക, പടിഞ്ഞാറ് ഏഷ്യ, മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശങ്ങളിലാണ്.
ആൽമൻഡിലെ ഇംഗ്ലീഷ് പദത്തിൽ നിന്ന് ഇംഗ്ലീഷിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുള്ള ആൽമണ്ടിലെ ഒരു പദം , ആൽമണ്ടിലെ പഴയ ലാറ്റിൻ വാക്കിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഡെറിവേറ്റീവ് ആണ്. ഇത് അണ്ഡഗഡാലസ് എന്ന വാക്കിനർത്ഥം "അച്ഛൻ പ്ലം" എന്നാണ്. പുരാതന റോമാക്കാർ ബദലുകളെ "ഗ്രീക്കുകാർ" എന്നു വിശേഷിപ്പിക്കുകയും ഗ്രീസിൽ കൃഷിചെയ്യുകയും ചെയ്തിരുന്നു. ബൊട്ടാണിക്കൽ സംസാരിക്കുന്ന ബദാം പഴങ്ങൾ. വൃക്ഷത്തിൽ, പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൂപ്പ് ഒരു ഹാർഡ് പച്ചകലർന്ന ചാരനിറമുള്ള ഹുക്ക് ഒരു ചെറിയ, നീളമേറിയ പീച്ച് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. പക്വമായപ്പോൾ, തൊട്ട് വെളിപ്പെടുത്താൻ ചകിരി തുറന്നുപിടിക്കും, ഇത് നട്ട്മീറ്റ് അടങ്ങിയതാണ്.
മറ്റൊരു പേര് മുഖാന്തരം ഒരു ബദൽ
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല പേരുകൾ ആ ബദലുകളെ പരാമർശിക്കുന്നു. ഇവയിൽ ജോർഡൻ ബദാം, കയ്പുള്ള ബദാം , ബജാമി, അമാൻഡൽ, അൽമേന്ദ്ര, അമെറ്റല്ല, ബേമെം, മാൻഡൽ, മാൻഡൽ, പിലി, മന്റലി, അമാൻഡസ്, അമെൻഡോവ, ജാൻമാൻ, മാൻഡുല, മോൺഡൽ, ബദാം, മാൻഡോർല, മാൻഡലെ, മിഗ്ഡോലസ്, മിഗഡോളോ, അംണ്ടൊഡോ, മിഗഡോള almendra, mlozi, almon.
പലചരക്ക് കടയുടെ ഉമറിന്റെ ബ്രൌസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ബദാം പല രൂപങ്ങളെടുക്കും.
ബഡ്ജറ്റ്, വെണ്ണ, ബദാം, ബദാം, ബദാം ഓയിൽ, ബദാം ഓയിൽ, ബദാം ഓയിലുകൾ തുടങ്ങിയവയൊക്കെ കഴുകിക്കളയാം.
ബദാം തെരഞ്ഞെടുക്കൽ
തോൽകൊണ്ടുള്ള ബദാം തോലുകളൊന്നുമില്ലാതെ ബദാം കാണും. നിങ്ങൾ അവരെ ഷെല്ലിൽ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ അതിനെ കുലുക്കുക.
ഇത് ഒരുപാട് കെടുത്തിയാൽ, അത് പ്രായമാകുകയും ചുരുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. ബദാം മുഴുവൻ ബദലുകളും വാങ്ങുക, മയക്കുമരുന്ന് കലർത്തുകയോ, ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഏദോമിലെ ബദാം മുരളിയുണ്ടാകും. സ്പർദ്ധത പരിശോധിക്കാനായി ബദാം പാചകം ചെയ്ത് സോളിഡ് വെളുത്ത ടെക്സ്ചർ പരിശോധിക്കുക. മഞ്ഞ നിറമോ കട്ടികൂടിയതോ ആയ വാചകം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ പ്രാധാന്യം കഴിഞ്ഞാൽ അത് ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടണം.
ബദാം സംഭരണം
പാക്കേജുചെയ്ത സ്വാഭാവിക ബദാം തുറക്കാത്ത പൊതികളിൽ 2 വർഷം വരെ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാം. തുറക്കാത്ത ബദാം ബദാം 1 വർഷം വരെ അതേ വ്യവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കാം. രസകരം ഉണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടും ഒന്നുകിൽ അവസാനിക്കും. ബദാം പാത്രത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജ് 2 വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ബദാം ബാഗുകൾ തുറക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ ഒരു എയർറ്റൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ സീൽഡ് ബാഗ്ജിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് (ഫ്രിഡ്ജ് നല്ലത്) കറങ്ങുകയും, 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ബദാം സംഭരണത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.
ബദാം
കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്കും കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാത്ത ബദലുകളിലും ബദാം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, അങ്ങനെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ധമനികളിലെ ഫലകത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ ഇ, ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറിലും ഇവ ഉയർന്നതാണ്. ബദാം അരിഞ്ചിനിൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ തണുത്ത വ്രണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹെർപ്പസ് അണുബാധകൾ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രവണത ഒഴിവാക്കണം.
അർജന്റീന വൈറസ് സജീവമാക്കുന്നതിന് ശ്രമിക്കുന്നു. ബദാം ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.