ചോദ്യം: ടിന്നിലടച്ച ഡോൾഫിൻ ഉണ്ടോ?
ഉത്തരം: ട്യൂണയുടെ ജനപ്രീതി ഉയർന്നുവന്നപ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കക്കയിറച്ചിരുന്ന ട്യൂണയിൽ, വാണിജ്യ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്ക് വിതരണശേഖരം വർധിപ്പിക്കാനുള്ള സമ്മർദ്ദമുണ്ടായിരുന്നു. കിഴക്കൻ ഉഷ്ണമേഖലാ പസഫിക് സമുദ്രങ്ങളിൽ ഡോൾഫിനുകളുമായി മഞ്ഞപ്പൊഴും ട്യൂണ ഓടിച്ചതായി അനുഭവത്തിൽനിന്ന് മനസ്സിലായി. ഡോൾഫിനുകളെ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമായിരുന്നു, അതിനാൽ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ ഡോൾഫിനുകളെ നെറ്റിനടിയിൽ നിർത്തുന്നു, ചുവടെയുള്ള മഞ്ഞനിറമുള്ള സ്വിമ്മിംഗ് സ്കൂളുകളെ പിടികൂടും.
തത്ഫലമായി, 1950-കൾ മുതൽ ദശലക്ഷം ഡോൾഫിനുകൾ ട്യൂണ മത്സ്യബന്ധന വലയങ്ങളിൽ നശിച്ചുപോയിട്ടുണ്ട്.
ഡോൾഫിനുകളുടെ മരണനിരക്ക് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിൽ 1972 ലെ മറൈൻ മിമൽ പ്രൊട്ടക്ഷൻ ആക്റ്റ് 1980-ൽ നിരവധി തവണ പരിഷ്ക്കരിച്ചു. 1990 ൽ "ഡോൾഫിൻ-സുരക്ഷിത" ലേബലിംഗ് ക്യാമ്പൈൻ ആവേശഭരിതമായ പൊതു അംഗീകാരം ലഭിച്ചുവെങ്കിലും അത്തരം ലേബലിങിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ ഇപ്പോഴും ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ട്യൂണയ്ക്കായി വിട്ടിറക്കുന്നു.
ഡോൾഫിൻ സുരക്ഷിതമായ ലേബലിന് ടണുകളിൽ കൊയ്ത്തു നടക്കുന്ന സമയത്ത് ഡോൾഫിനുകൾ കൊല്ലപ്പെടുകയോ ഗുരുതരമായി പരിക്കേൽക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതായി ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ഓരോ മത്സ്യബന്ധന ഉപകരണങ്ങളിലും നിരീക്ഷകൻ ആവശ്യമാണ്. നിയമത്തിലെ ഭാവിയിൽ ഉണ്ടാകാവുന്ന മാറ്റങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ "ഡോൾഫിൻ-സുരക്ഷിത" എന്ന നിലയിൽ തുടർച്ചയായി നിക്ഷിപ്തമായിരുന്ന മൂന്നു പേരും സ്റ്റാർ-കിസ്റ്റ് ®, ചിക്കൻ ഓഫ് ദ സീ, ് ബുംബിബി ® എന്നിവരായിരുന്നു. ജനറൽ ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയിൽ വിൽക്കുന്ന നിരവധി വലിയ പലചരക്ക് ശൃംഖലകളും ഡോർഫിൻ-സുരക്ഷിതവുമായ നടപടികൾ ആവശ്യമുണ്ട്. ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.
വലത് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളിൽ നിന്ന് ഡോൾഫിനുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ പഠനത്തിനും കർശന നിയമങ്ങൾക്കും അഡ്വോസസി ഗ്രൂപ്പുകൾ ലോബിയെ സഹായിക്കുന്നു.
ട്യൂണ, ടുന എന്നിവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
• ട്യൂണ പാചക നുറുങ്ങുകൾ
• ടൂണ ഇനങ്ങൾ
• ട്യൂണ തിരഞ്ഞെടുക്കലും സംഭരണവും
• ട്യൂന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ