എല്ലാ അമേരിക്കൻ ചീസ് ബുക്കർ കണ്ടുപിടിച്ചതാര്?

ഹാംബർഗർ പോലെ, അമേരിക്കയിലെ ആദ്യത്തെ ചീസ്ബർഗറെ സൃഷ്ടിച്ചുവെന്ന് ഉറപ്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ആരൊക്കെ ക്രെഡിറ്റ് കൊടുക്കണം എന്നത് ഒരു നിഗൂഢതയായാലും, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാത്വികമായ സാൻഡ്വിച്ച് ആണെന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല.

ഇൻവന്റർ ലെജന്റ്സ്

പല ഫുഡ് ചരിത്രകാരൻമാരും 16 വയസുള്ള ലയണൽ സ്റ്റെർബെർഗർ, 1924 ൽ അമേരിക്കൻ ചീസ് (മറ്റെന്തെങ്കിലുമുണ്ടോ?) അച്ഛൻ പാസദേന, കാലിഫോർണിയ, സാൻഡ്വിച്ച് ഷോപ്പ്, റൈറ്റ് സ്പോട്ട് എന്നിവയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഹാംബർഗറിൽ കയറാൻ തീരുമാനിച്ചു.

അവൻ അതു ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അങ്ങനെ അവന്റെ ഡാഡ്, അങ്ങനെ cheeseburger ജനിച്ചത്. അതോ അതോ? അവർ അതിനെ "ചീസ് ഹാംബർഗർ" എന്നു വിളിച്ചത്, അങ്ങനെ അത് ഒരു സാങ്കേതികതയിൽ സ്റ്റേൻ ബെർഗേളുകളെ അയോഗ്യരാക്കുകയും ചെയ്യാം.

കെന്റക്കിയിലെ ലൂയിസ് വില്ലായിലെ കെവിലിനിലെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലാണ് ആദ്യമായി ഒരു സീസ്വിച്ച് എന്നു പറയുന്നത്. 1934 ൽ ചാൾസ് കെയിലിൻ ചീസ് ടോറസ് ബർഗർ കണ്ടുപിടിച്ചതായി അവകാശപ്പെടുന്നു, കാരണം ലൂയിസ് വില്ലെയിൽ എഴുത്തുകാരൻ റോബിൻ ഗാർ, "ഹാംബർഗറിനു പുതിയൊരു ടാങ്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ" ആവശ്യപ്പെടുന്നു. "ചീസർബർഗിന്റെ ജന്മസ്ഥലമെന്ന്" അവകാശപ്പെടുന്ന ഒരു മെനുവിന്റെ ഏറ്റവും ആദ്യ ഉദാഹരണമാണിത്.

1935 ലെ "ചീസ്ബർഗർ" എന്ന പേരിൽ ട്രേഡ് ചെയ്ത ഹെമ്പി ഡംപ്റ്റി ഡ്രൈവ്-ഇൻ ഇൻ ലൂയിസ് ബോൾസ്റ്റ്.

ആധുനിക വ്യതിയാനങ്ങൾ

മിക്ക അമേരിക്കക്കാരും ( മാംസഭോജികൾ ഒഴികെ) cheeseburgers ന്റെ വലിയ സ്നേഹം പങ്കുവെക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവർ പാകം ചെയ്ത ഇഷ്ടമുള്ള വഴികളെക്കുറിച്ചും അവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതികളെക്കുറിച്ചും ആവേശം കൊള്ളിക്കുന്നു.

ഒന്നാമതായി, വറുത്തതും പൊരിച്ചതും.

1930 കളിൽ ആരംഭിച്ച ഹാംബർഗർ സന്ധികൾ, കറികൾ തുടങ്ങിയവയിൽ ഈ തരം ബർഗർ സാധാരണമാണ്. ആദ്യ ചീസ്ബർഗർ കണ്ടുപിടിച്ചതും, ഈ ഡൈനറുകളെ അനുകരിക്കുന്ന പുതിയ ഭക്ഷണശാലകളിലുമൊക്കെയായി. ഇത് ഒറ്റ, ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ ആയി ക്രമീകരിക്കുക. അവർ എപ്പോഴും നന്നായി ചെയ്തു പാകംചെയ്തു.

ചീസ് (എപ്പോഴും അമേരിക്കൻ), ടോപ്പിങ്ങുകള് (ചീരയും, തക്കാളി, അച്ചാർ, റോ ഓയിൽ) നിരക്കും (കടുക്, കാച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ്) നിര ചേർക്കുക. ലളിതവും മനോഹരവും, യഥാർത്ഥ ലേഖനവും.

അപ്പോൾ ബാർ ബർഗർ എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് പിന്നീട് പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് ശേഷം ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മെനുകളിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, കട്ടിയുള്ളതും ചീഞ്ഞതും പുഴുങ്ങുകയുമാണ്. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ധീരതയെ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു: അമേരിക്ക, കഡ്ഡാർ, മൊണ്ടേറെ ജാക്ക്, സ്വിസ്, ഗ്രൂരിലേ, ഗൗഡ അല്ലെങ്കിൽ നീല നീ ഒരു ഉയർന്ന റസ്റ്റോറന്റിലാണ്. ഒരു കസ്റ്റമേറിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിലധികം തരം ചീസ് ഉണ്ടായിരിക്കാം. തക്കാളി, തക്കാളി, അച്ചാറുകൾ, അസംസ്കൃത ഉള്ളി - - ഒരു ക്ലാസിക് വേണ്ടി സാധാരണ ടോപ്പിങ്ങുകൾ ഓർഡർ ചെയ്യാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ബേക്കൺ, അവോക്കാഡോ, guacamole, sauteed ഉള്ളി, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ക്ലാസിക് സാൻഡ്മൈന്റിനൊപ്പം ഇതിനെ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു - എന്നാൽ നിങ്ങൾ സാഹസികതയ്ക്ക് അൽപമെങ്കിലും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, ചില ബാർബിക്യൂ സോസ്, ചിപ്പോറ്റെയിൽ മയോ അല്ലെങ്കിൽ ഡിജോൺ കടുക്

ട്രെൻഡി ഗൌർമെറ്റ് ബർഗറുകൾ റസ്റ്റോറന്റ് ബാർ ബർഗറുകളാണ്. ഭക്ഷണശാലയെ ആശ്രയിച്ച് വൈവിധ്യമാർന്ന ടോപ്പുകളും, അവർ ഒരു പാചക രൂപമാണ്. എന്നാൽ ഒരു ചീസ്ബർഗറിനു വേണ്ടി നിങ്ങൾക്കൊരു ജോൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് ശരിക്കും തൃപ്തിപ്പെടുകയില്ല. അത്രയും അടുത്തുപോലും.

വശങ്ങൾ

ഇപ്പോൾ ചീസാഗർ പ്രധാന സംഭവമാണ്.

എന്നാൽ മുട്ടകൾക്ക് ബാക്കണിന്റെ ആവശ്യമുണ്ട്. പഴഞ്ചൻ, ബാർ ബർഗർ, പഴയ രീതിയിലുള്ള രീതികളാണ്: ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്, സ്ലോ. ബർഗറുകളെ തകർത്ത് സേവിക്കുന്ന ഡൈനർമാർ എപ്പോഴും പരമ്പരാഗതമായി മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഈ കക്ഷികളുടെ പേരിൽ ഭാഗമായി ലൈറ്റുകൾ ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതായി കാണും.