പാചക കലകളിൽ മുട്ട വൃത്തിയാക്കിയത് പൊട്ടിച്ചിതറിയ മുട്ടകൾ, ദ്രാവകത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതമാണ്. ഇത് പേസ്ട്രി പോലെ ഭക്ഷണത്തിനു പകരും.
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു സ്വർണ്ണ, തിളങ്ങുന്ന ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ കണ്ടിരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് മുട്ടയുടെ മുൻഭാഗം ബേക്കിംഗിന് മുൻപിൽ വച്ചാണ് സൃഷ്ടിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ബിരിയാണി കഴുകുന്നത് മധുരമുള്ള ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ഡിന്നർ റോളുകൾ, ഡ്രൈവിംഗ് പേസ്ട്രി, കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ, ബ്രിയോചെ, ചലാഹ് എന്നിവ നല്കുന്നു.
മുട്ട കഴുകൽ ഒരു പാസ്റ്റായി ഉപയോഗിക്കാം, രണ്ട് പേസ്റ്റുകൾ കൂടി ചേർത്ത്, പാത്രങ്ങളാക്കിയ പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ, എമ്മാനാടാസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് എന്ൻ ക്രെറ്റ് റെസിപ്റ്റുകൾ പോലെയുള്ളവ. ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മുട്ട കട്ടിയുള്ള ഒരു പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ടാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
ഗ്രാമ്പൂഡ് പഞ്ചസാരയോ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പേസ്ട്രിയോ അപ്പമായോ തളിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ ആദ്യമുപയോഗിച്ച് ചവച്ചരച്ച് പൊടിച്ച് പകരം തുളച്ച് പകരം വയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ മുട്ട കഴുകൽ ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിക്കണം. കാരണം പേസ്ട്രിയുടെ അരികുകളിലേക്ക് വരച്ചുചേർക്കുമ്പോൾ അത് പാളികൾ ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നും പേശിയിൽ നിന്നും തടയുന്നു. .
ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ ഉടൻ നിങ്ങളുടെ പേസ്ട്രി ബ്രഷ് കഴുകിയാൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഒന്നിച്ചു ചേർത്ത് കാണും, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ബ്രെസ്റ്റിളുമായി ഉണ്ടാക്കിയത്. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മുടി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മുടി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മുടി കഴുകിയശേഷം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകാം.
വഴിയിൽ, ഞാൻ ഒരു സിലിക്കൺ പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാനാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, കാരണം ഇത് വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ബ്രെന്റിംഗുകൾ ഒന്നിച്ചുചേർക്കാൻ കഴിയില്ല, ഒപ്പം സിലിക്കൺ ബ്രിസ്റ്റുകൾ സ്വാഭാവിക ബ്രെസ്റ്റിളുകൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ സൌന്ദര്യത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യരുത്. സ്വാഭാവിക മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള ബ്രഷുകൾ പോലെ തന്നെ അവർ അവരുടെ കുപ്പായമണിഞ്ഞുകളയും.
ശരി, പാചകക്കുറിപ്പിന് നോക്കാം!
ബേബിക് എഗ് കഴുകൽ റെസിപ്
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട തകർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇത് നന്നായി അടിക്കുക.
- 2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഇനത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മുട്ട കഴുകാൻ ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക.
അത്രയേയുള്ളൂ! ഒരു കറുത്ത മുട്ട കഴുകിയതിന് കുറച്ച് ദ്രാവകമോ വെള്ളത്തിനായോ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പകരം ഉപയോഗിക്കാം. ചിലപ്പോൾ ശുദ്ധമായ മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു ദ്രാവകവും ചേർക്കാതിരിക്കാൻ പോലും ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നില്ല. ഇത് വളരെ കറുത്ത ഷൈൻ ഉണ്ടാക്കും.
മുട്ട കഴുകൽ മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളിലും പേസ്റ്ററി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധാരണയായി ബേക്കിംഗ് മുട്ടയ്ക്ക് മുമ്പായി മുട്ട കഴുകിക്കൊണ്ടിരിക്കും.