നിങ്ങളുടെ ഈസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു രസകരവുമാണ്. ഞാൻ ഒരു പ്ലെയിൻ വാനില കുക്കി അടിത്തറ ഉപയോഗിച്ചുവെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ സ്വിച്ച് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റോൾഔട്ട് ചോക്ലേറ്റ് കുക്കി പാചകത്തിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. മറ്റൊരു സിംറസ് സസുകൂപ്പിനെ batter ലേക്ക് ചേർക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ആശയം.
ഈ കുക്കികളുടെ മുട്ട രൂപം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത കുക്കി മുറികൾ ആവശ്യമാണ്. ഒരു മുട്ട ആകൃതിയിലുള്ള കട്ടറാണ്, മറ്റൊന്ന് ചെറിയ റൗണ്ട് കട്ടർ.
"മഞ്ഞക്കരു" വർണ്ണം സൃഷ്ടിക്കാൻ ആപ്രിക്കോട്ട്, പീച്ച്, ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള സവാരി, ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ജാം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ഉദ്ദേശവും)
- 1/2 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ഉദ്ദേശവും)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 കഷണങ്ങൾ / 1 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
- 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- വാനില സത്തിൽ (ശുദ്ധമായത്)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (പൊടിച്ചെടുത്തത്)
- 1/3 കപ്പ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായ സ്ഥിരമായി ആവശ്യമുള്ളത്ര)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ കാര്യങ്ങളും മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത്. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഉപ്പില്ലാത്തതും വൈറ്റ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ക്രീമിയോടു കൂടിയ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരുമിച്ചെടുക്കുക. സംയോജിപ്പിച്ച് വരെ മുട്ട, ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക.
- മിക്സർ സ്പീഡ് കുറഞ്ഞ് താഴേക്കിറങ്ങുക, ക്രമാനുഗതമായി എല്ലാ ആവശ്യവും മാവ്, ഉപ്പ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- 60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ക്ളിങ്ങ് ഫിലിം സ്ഥലത്തു സ്ഥലം പൊതിയുക, ഒരു പന്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും.
- പേപ്പർമെന്റ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് 400 F. ലൈൻ 2 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- പുറംതൊലിയിലെ ഫ്ളേഡഡ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഡൗ ഔട്ട് ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ള മുട്ട രൂപത്തിലുള്ള കുക്കികൾ മുറിക്കാൻ മുട്ട കുക്കി മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ ഒരെണ്ണം സൂക്ഷിക്കുക.
- മുട്ടയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള മറ്റൊരു കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ചെറിയ ഭാഗത്തുള്ള കട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരം സൃഷ്ടിക്കുക. ഈ കുത്തക കുക്കികൾ മറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഖര കുക്കികളും കട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്ന കുക്കികളും വ്യത്യസ്ത ബേക്കിങ് സമയങ്ങളാകും. തൽഫലമായി, അവർ വെവ്വേറെ ചുട്ടെടുക്കണം.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, കട്ട്-ഔട്ട് കുക്കീസിനു 8 മിനിറ്റ് ചുടുക, ഉറപ്പുള്ള കുക്കികൾക്കായി 10 മിനിറ്റ് എടുക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം അവ പരിശോധിക്കുക. അരികിൽ മുട്ടയിടുന്നതിനു മുമ്പ് അടുപ്പത്തു നിന്ന് അവയെ തവിട്ട് മാറ്റുക.
- അടുപ്പത്തുനിന്നും കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. രണ്ട് തട്ടുകളിലായി ഖരമാലിന്യങ്ങളും കട്ട് ചെയ്യൽ കുക്കികളും വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് റാക്കോ കൂളിംഗ് ചെയ്യുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക. പേച്ച്മെൻറ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ റിസർവ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് അവ ആവശ്യമാണ്.
- കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും തണുത്തു. വെള്ളം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർത്ത് ഒരു സമയം ചേർത്ത് മതിയാവില്ല. മിശ്രിതം വളരെ നേർത്തതായിത്തീരുന്നു എങ്കിൽ, കൂടുതൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരേ സമയം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ സ്ഥിരത നേടുന്നതുവരെ.
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ കടലാസുപയോഗിച്ച് കടലാസ് കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് വയ്ക്കുക. കട്ട്കുട്ടി കുക്കികൾ പഞ്ചസാര ഗ്ലൈസിലേക്ക് മുക്കി, അധിക ഐസിങ്ങ് റൺ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന്റെ പാത്രത്തിൽ സൌമ്യമായി ടാപ്പുചെയ്യുക.
- ഗ്ലാസ്സഡ് കട്ട് ഔട്ട് കുക്കി തണുപ്പിക്കാനുള്ള റാക്ക് വച്ച് വയ്ക്കുക. എല്ലാ മുറിവുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക. കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഗ്ലാസ് വൃത്തിയാക്കുക.
- ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള ജാം ഒരു സ്റ്റൈലറിലൂടെ അമർത്തുക. ജാം കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർണമായി തണുത്ത ഖര രൂപത്തിലുള്ള കുക്കികൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഗ്ലേസ്ഡ് കൗട്ട് കുക്കിയിൽ കുക്കിയിടുക, തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് തട്ടുക.
- എല്ലാ കുക്കികളും ഇണചേർന്നപ്പോൾ, ഒന്നിച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം വിളവെടുക്കാനും സേവിക്കലിനുമുഴുവനും ഉണങ്ങിവരട്ടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 256 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 200 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |