അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, മുളകുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നിലത്തുണ്ടാക്കിയ ഗോതമ്പ്, സോസേജ് എന്നിവ ചേരുമ്പോൾ ഈ അലസത മിശ്രിതം നല്ല രസമാണ് പൂരിപ്പിക്കുന്നത്. ബൾക് ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്, ചൊറോസോ മിശ്രിതം, അല്ലെങ്കിൽ രാജ്യ ശൈലി പ്രാതൽ സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
എപ്പോഴാണ് ആദ്യചിലപ്പോൾ ജോ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്ന് വ്യക്തമല്ലെങ്കിലും അത് പല പ്രശസ്ത അമേരിക്കൻ സാന്ച്വീനുകളിൽ ഒന്നാണ്. 1900 കളുടെ ആദ്യത്തിൽ ഇത് ഉത്ഭവിച്ചു. 1940 ൽ ഒഹായോ റസ്റ്റോറന്റിൽ പരസ്യം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ഈ പതിപ്പ് കുറച്ച് അധിക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു: നിലത്തു പന്നി, ബാർബിക്യൂ സോസ്, കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ.
ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബം ഭക്ഷണം വേണ്ടി ഈ രുചിയുള്ള sandwiches ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഗെയിം ഡേ സമാപനത്തിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് നിലത്തു ചക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ നിലം ഗോമാംസം, കുറഞ്ഞത് 85% ലെയൻ
- 1/2 പൗണ്ട് ഗ്രൌണ്ട് പന്നിയിറച്ചി സോസേജ്
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രീൻ മണി കുരുമുളക് മൂപ്പിക്കുക
- 1 1/2 കപ്പ് പുറംചട്ട
- 1/2 കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ് (വീട്ടുപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുകയോ)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് Worcestershire സോസ്
- 1 സ്പൂൺ കടുക് ഒരുക്കി
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗോമാംസം വിഭവം (വെബറിന്റെ ഗൌർമെറ്റ് ബർഗർ സീസൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീക്ക് സീസണിംഗ് ബ്ലെൻഡ് പോലെയുള്ളവ)
- ഡാഷ് ഗോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 6 സോഫ്റ്റ് ബൺസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലൈഡർ ബൺസ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്ഷയിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഉള്ളി ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ, ഉള്ളി, സെലറി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ നിലത്തു ഭംഗി ഇനി പിങ്ക് ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ നിലത്തു ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി സോസേജ് എന്നിവ അടയ്ക്കുക.
ഉണങ്ങിയ മാംസം വരെ വൃത്തിയാക്കിയ ചേരുവകൾ, ബാർബിക്യൂ സോസ്, വെള്ളം, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, കടുക്, വെയില അരപ്പുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചൂളയ്ക്കടുത്ത് കൊണ്ടുവരിക.
10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മൂടുക.
സ്പ്രിറ്റ് ബസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലൈഡർ buns ചുട്ടുണ്ടാക്കി മീൻ മിശ്രിതം കലശം.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നിലത്തു ഇറച്ചി, നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ നിലത്തു ബീഫ് ഉപയോഗിക്കരുത് sloppy ജോ നികത്തുക.
- ഈസി സ്ലൈഡറുകൾ: പാതിരാത്രിയിൽ അത്താഴത്തിന്റെ ഒരു ഫ്ലാറ്റ്, അത്തരം കിംഗ് ഹവായ്, ഒരു പകുതി കഷണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ താഴത്തെ പകുതിയിൽ, ചൂടായ പാദങ്ങളുള്ളതും ചേരുവകുള്ളതും കോൾസ്ലയുമൊക്കെയാകും. Worcestershire സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് ഉരുകി വെണ്ണ 1 ടേബിൾ കൊണ്ട് റോളുകൾ കാണായി തേയ്ക്കുക. കനത്ത ഡ്യൂട്ടിയിൽ പൂരിപ്പിച്ച് മുകളിലെ റോളുകളുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് ഉരുകാൻ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഒരു preheated 350 F അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നിങ്ങൾ ചീസ് ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉരുകിയ വെണ്ണയെ തട്ടിക്കളയുകയും, സ്ലൈഡർമാരെ സേവിക്കുന്നതിനായി റോളുകൾ വേർതിരിച്ചുകാണിക്കുകയും ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം