വളരെ നല്ലത്, പുതിയ ചീര ഇലകളുള്ള ചൈനീസ് ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകത്തിൽ. ഈ രീതി സൂപ്പ് പ്രത്യേകിച്ചും കിഴക്കൻ ചൈനീസ് ഭക്ഷണരീതിയിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 6-അസുഖമുള്ള ചണം, എല്ലില്ലാത്ത, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
- 1 ടേബിൾ ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞോ വരണ്ട ഷീറി
- 3/4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് എള്ള് എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമായ
- 1/2 പൗണ്ട് പുതിയ ചീര ഇല
- 4 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ 4 കപ്പ് സ്റ്റോർബാറ്റ് ചിക്കൻ ചാത്ത് കലർത്തി 1 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത്
- 1 ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി
- 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ,.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പേസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ വെട്ടി ഏകദേശം 2 ഇഞ്ച് നീളവും 1/8 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, അരിയുടെ വൈൻ, 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി എണ്ണയിൽ ഏതാനും തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ കഴിക്കുക.
- ചിക്കൻ ഇറച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, ചീര ഇല തയ്യാറാക്കുക. ചീര ഇല കഴുകി കാണ്ഡം മുറിച്ചു. 2 മിനുട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ഇല ഒരു പച്ച നിറം തിരിഞ്ഞ് വരെ - 1 ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു വലിയ കലം ഇല ബ്ലാഞ്ച്. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ആദ്യം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുളപൊട്ടിയ ഇലകൾ ചേർത്ത് നന്നായി വറ്റിക്കുക.
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സോയ സോസിൽ ഇളക്കി 1/4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ബാക്കി.
- ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ വരെ തിളപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചത്തത് വരെ വേവിക്കുക. ഇഞ്ചിയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. സോയ സോസിൽ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ആസ്വദിക്കുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 164 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 36 മി |
| സോഡിയം | 1,107 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 17 ഗ്രാം |