ചൈനീസ് മുട്ട റോൾ റാപ്പ്പർ റിസീവ്

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ (春卷) എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ചൈനീസ് മുട്ടകൾ , ചൈനയിലും തായ്വാനിലും മാത്രമല്ല, ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരമുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണവും വിശപ്പുമാണ്.

മുട്ടകൾ / സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലും മാംസം, സീഫുഡ് തുടങ്ങിയ ഫില്ലിംഗുകളിലും വരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചൈനക്കാരും തായ്വാൻക്കാരും തങ്ങളുടെ റോളുകൾ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിലും യു എസിലെ ഒരു ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിങ്ങൾ മുട്ടക്കുരുവിനെ ഓർമ്മിപ്പിച്ചാൽ, അത് വളരെ വലുതായിരിക്കും.

ഫ്രെഞ്ച് ക്രീപ് പോലെ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു പാകം ചെയ്ത റാപ്പറിനുള്ളതാണ് ഈ പാചകം. പൈ കുഴച്ചെലപോലെ ഉരുട്ടിവെച്ചതും തുടർന്ന് പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്യാത്തതുമായ പാത്രത്തിൽ താഴെയുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 7 ഔൺസ് / 200 ഗ്രാം എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 7.6 ounces / 225 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
• ഒരു വലിയ മുട്ട

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മിശ്രിതം പാൻകേക്ക് മിശ്രിതം പോലെ പൊട്ടുന്നതും, പൊട്ടാത്തതും വരെ മാവു, ഉപ്പ്, വെള്ളം, മുട്ട എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
2. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു 12 ഇഞ്ച് സ്കെട്ട് ചൂടാക്കുക. പാചക സ്പ്രേ ഒരു പാചക എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ട് അല്പം സ്വിറിൽ.
3. 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉലുവ ഒരു മിശ്രിതം ചൂടാക്കി വേവിക്കുക. ഇത് ഫ്രൈൻ ക്രെക്സ് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെന്ന രീതിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.
4. അടിവശം ന് തവിട്ട് വരെ വേവിക്കുക എന്നിട്ട് ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ സ്പ്രിംഗ് റോൾ റാപ്പർ വായ്ത്തലയാൽ വേഗം, അതിവേഗം ഫ്ലിപ്പ്. മൂന്നോ നാലോ സെക്കൻഡിന് രണ്ടാം സൈഡ് പാചകം ചെയ്യുക.

1. ഒരു തോഴിയിൽ നിന്ന് കടലാസ് കടലാസിൽ നിന്നും വാക്സ് പേപ്പിനൊപ്പത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള batter ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
2. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ റെപ്രോപ്പറുകൾ സൂക്ഷിക്കുകയും ഫ്രിജറേയോ ഫ്രീസറിലോ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.

അൺക്യൂക്ക്ഡ് റാപ്പർ വേരിയേഷൻ

• ഈ പതിപ്പിൽ രണ്ട് കപ്പ് (225 ഗ്രാം) എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവു, 1 വലിയ മുട്ട, 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, 1/4 കപ്പ് മഞ്ഞ വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം 1/4 കപ്പ് കൂടുതൽ ഐസ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
• കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഫ്ളേഡഡ് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴിയെടുക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വരെ മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ ഉപയോഗിക്കുക.
• 30 മിനുട്ട് കുഴെച്ചാഴി ചെയ്യട്ടെ, പിന്നെ ചുരുക്കത്തിൽ വയ്ക്കുക.
• പ്ലാസ്റ്റിക് ഒരു മിശ്രിതം പന്ത് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ മറ്റ് പകുതി ഔട്ട് തിരിഞ്ഞു കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിക്കുക. 3 1/2 ഇഞ്ച് അളവിലുള്ള ചതുരങ്ങൾ മുറിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ Reroll സ്ക്രാപ്പുകൾ, ബാക്കിയുള്ള കുഴെല് പന്ത് ആവർത്തിക്കുക.
• കറങ്ങുന്നത് തടയുക, അവയ്ക്കിടയിൽ ധാരാളമായി പൊടിപ്പുണ്ടാക്കുക.
• ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാനായി തയ്യാറാകും വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്കും അറിയാൻ ഇഷ്ടപെടുന്നു

• മഞ്ചു ഹാൻ ഇംപീരിയൽ ഫസ്റ്റിൽ സേവിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മുട്ടകൾ.
• പരമ്പരാഗതമായി തായ്വാനീസ് പുതുവത്സര വേളയിലും സ്പ്രിംഗ് സ്റ്റാഫ് പാർട്ടികളിലും സേവിക്കുന്നു. അവർ പുതുതായി ആരംഭിക്കുന്ന ആഘോഷങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന കമ്പനികളിൽ.
• മലേഷ്യൻ സ്പ്രിംഗ് റോളിന് പാപ്പിയ (潤 餅) പാകം ചെയ്യാൻ പാകം ചെയ്ത ഒരു സ്പ്രിംഗ് റോൾ റാപ്പർ പാകം ചെയ്ത ഫില്ലിങ്ങുകൾ ചുറ്റിക്കഴിയുമ്പോൾ ഇത് കഴുകിക്കളയാം .

Liv Wan എഡിറ്റുചെയ്തത്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	77
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	60 മി
സോഡിയം	210 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)