പ്രധാനം രാത്രി മുമ്പുള്ള ചേരുവകൾ തയാറാക്കുകയാണ്.
ഞാൻ ഏഷ്യൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ് സ്നേഹിക്കുകയും വറുത്ത നൂഡിൽസ് ഇളക്കി, എന്റെ ആദ്യ ഭക്ഷണത്തിനായി അവയിൽ ഒന്നിനും ഞാൻ സ്നേഹിക്കുന്നു. പക്ഷേ പലപ്പോഴും, സമയപരിധികൾ വഴികാണിക്കുന്നു.
തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മാത്രം ആവശ്യമുള്ള തൽക്ഷണ നൂഡിൽസുകൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ് യഥാർത്ഥ ബദൽ.
ദുഃഖകരമെന്നു പറയട്ടെ, എനിക്ക് പെട്ടെന്ന് തമാശയില്ലാത്ത നൂഡിൽസ് കണ്ടെത്തി. തൽക്ഷണ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, അത് ചാറുമാണ്, മാംസവും യഥാർഥ അളവിലുള്ള മാംസളവുമാണ്. പലപ്പോഴും എം.ജി.ജി.യോട് ചേർന്ന് ചാറുണ്ട്. ഇത് വളരെ കൃത്രിമ രസം ചെയ്യുകയും ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം വളരെക്കാലം കഴുകുന്ന ഒരു പായൽ വിട്ടുകൊടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉണങ്ങിയ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച്, വറുത്ത നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുക എന്ന തൽക്ഷണ പതിപ്പ്, അതുണ്ടാക്കുന്ന അനുഭവം ഉപേക്ഷിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ പച്ചക്കറികളും ഇറച്ചിയുമാണ്.
അതുകൊണ്ട്, നൂഡിൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുകയോ ഫ്രൈ ചെയ്ത നൂഡിൽസ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് എളുപ്പം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടതെല്ലാം ആകുന്നു.
അടുത്ത രണ്ട് പേജുകളിൽ എന്റെ നുറുങ്ങുകൾ വായിക്കുക.
വീട്ടിൽ വിയറ്റ്നാമീസ് ഫോ സ്വന്തമാക്കാനുള്ള ശ്രമിച്ച ആർക്കും അറിയാം ഏറ്റവും സമയം ദഹിപ്പിക്കുന്ന ഭാഗം ചാറു ചെയ്യുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വറുത്തതും , ബീഫ് ഷങ്ക്, വാലും നീണ്ട, മണിക്കൂറുകളോളം സസ്യങ്ങളും, വറുത്ത സുഗന്ധങ്ങളുമെല്ലാം മനോഹരമായി വലിച്ചെടുത്ത് ചാറുമാറ്റിക്കൊടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചാറു ചെയ്യുന്നതിനിടയിൽ നിങ്ങൾ ഉണർന്നിരിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം പതുക്കെ കുപ്പറിൽ തന്നെ ഉപേക്ഷിച്ച് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉപേക്ഷിക്കാനാകും.
പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ആ ചാറു തയ്യാറാകും.
ബ്ലാഞ്ചിംഗിന് മുൻപ് അരി നൂഡിലുകൾ കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമായതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് നൂഡിൽസ് ഉണർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മൂടിയിൽ പാത്രത്തിൽ നൂഡിൽസും വെള്ളവും സൂക്ഷിക്കുവാൻ നിങ്ങൾക്കെങ്കിലും രാത്രിയിൽ അവരെ വെള്ളത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനു മുൻപുള്ള പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ്, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതെല്ലാം നൂഡിൽസ് കഷണങ്ങളും ഫോ ശേഖരിക്കലും ആണ് .
ഒരു അൾട്രാ ഫാസ്റ്റ് പാചക പ്രക്രിയ സ്റ്റെയർ വറചട്ടി. ഒരു സ്റ്റെർ വറുത്ത നൂഡിൽ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റിനേക്കാൾ സമയമെടുക്കില്ല. ഇതിലേക്കുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം സമയം എടുക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ തൊലികളാക്കി മുറിച്ചു മാറ്റി മുറിക്കുക. മാംസം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടി ഒരു ഉണക്കിയ നൂഡിൽ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ 15 മിനിട്ടിൽ കുറച്ചുമാത്രം കഴിയുന്നു.
നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എടുക്കുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രൂപവും അളവും അവയെ വെട്ടി നിർത്തുക, അവയെ ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്രത്യേകം കവർ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. എന്തിനാണ് പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറുകൾ? ചില പച്ചക്കറികൾ വെള്ളം പുറന്തള്ളുന്നു, മറ്റുപോലും കൂൺ പോലുള്ളവ, വളരെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയാണ്. ചില ചേരുവകൾ അവരുടെ സ്വാദിക സുഗന്ധവും സ്വാഭാവിക ഘടനയും നഷ്ടപ്പെടുത്തും, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ ദുഷിച്ചപോലും.
സൂപ്പ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മാംസം മുറിച്ചു, പഠിയ്ക്കാന് ടോസ് ആൻഡ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മറ്റൊരു മൂടി കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിക്കുക.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പുള്ള പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ഒരേയൊരു വേല നൂഡിൽസിലുകൾ തിളപ്പിച്ച്, എല്ലാം ഒന്നിച്ച് വറുത്തെടുക്കുന്നു.