ഈ ലളിതമായ സസ്യഭക്ഷണം പച്ചമുളക് തക്കാളിക്ക് ഒരു അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഈ പച്ച തക്കാളി വലിയൊരു താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഞ്ച് മെനുവിൽ ചേർക്കുക.
ഗ്രീൻ തക്കാളി തെക്കുഭാഗത്ത് പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ നിങ്ങൾക്ക് തെക്കൻ സൂപ്പർമാർക്കുകളിൽ കാണാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ തെക്കോട്ട് ജീവിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തക്കാളി വളരുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ മാര്ക്കറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ പരിശോധിക്കുക. വറുത്ത പച്ച തക്കാളി കൂടാതെ, അവസാനം-ഓഫ്-സീസൺ പച്ച തക്കാളി പല ഹോം കാനിംഗ് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ചില മികച്ച സാധ്യതകൾ ഹോട്ട് ഡോഗ് റുഷ്ലി , അച്ചാറുകൾ എന്നിവയാണ്. പച്ച തക്കാളിയും കൊണ്ട് പോലും വേണ്ടേ . ഇവ പച്ച തക്കാളി പൈ , ഈ തുള്ളി പച്ച തക്കാളി കേക്ക് , അല്ലെങ്കിൽ ഈ ധാന്യം, പച്ച തക്കാളി ഫ്രിട്ടറുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം .
തക്കാളി വേവിക്കുക, എളുപ്പമുള്ള തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങളുടെ വിശ്വസ്തമായ ഇരുമ്പ് പുഷ്പങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മുതൽ 6 വരെ പച്ച തക്കാളികൾ
- ഉപ്പും ഡച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- ഡ്രെഡിംഗിനുള്ള പായസം
- ബേക്കൺ തൊലി (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചുരുക്കി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1/4-inch 1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി തക്കാളത്തെ സ്ലൈസ് ചെയ്യുക. ത്യജിച്ചു രുചി ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം.
- ചൂട് ചുരുക്കി, ബേക്കൺ ചായങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ചൂട് കൂടുതലുള്ള ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ.
- 3 മിനിറ്റ് ചൂട് ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ ചോളവും വെന്തയും തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുക്കി പൊതിയുക. നിറകണ്ണുകളോടെ സൌമ്യമായി കഷണങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് മറ്റുഭാഗങ്ങളിൽ വറുത്തുവിൻ.
- ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പു പോലെ വറുത്ത പച്ച തക്കാളി ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- ലൂസിയാന റെവലോഡേ സോസ് , റാണിക് ഡ്രസ്സിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മസാല ചിപ്പപ്പോൾ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പച്ച തക്കാളിയെ സഹായിക്കുക.
- ദ്രുത റാഞ്ചി ഡ്രസിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിപ് - മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ, വെളുത്തുള്ളി പൗഡറിന്റെ 1/2 ടീസ്പൂൺ കൂടെ മിക്സ് 1/4 കപ്പ് (നന്നായി ഇളകി). ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ chives ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.