ടെൻഡർ സ്റ്റീക്ക് സ്ട്രിപ്പുകൾ, ചുവപ്പ്, പച്ച മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി, സോയ സോസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണിത്. ഈ ഏഷ്യൻ-പ്രചോദിത അമേരിക്കൻ വിഭവം പല കുടുംബങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം തീർന്നിരിക്കുന്നു.
ഞാൻ ഈ ഡിഷറി ലെ പഴേ സ്റ്റെയിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫ്ളാക്ക് സ്ടാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പ് റിയർ സ്റ്റേക്ക് നല്ലതാണ്. കാജുൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ സീസണിൽ കൂടി ചേർത്താൽ ഈ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ഇല്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു പാത്രത്തിലുണ്ടാക്കുന്ന മിശ്രിതമോ ഉപ്പ് മിശ്രിതമോ ഉപയോഗിക്കുക. ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയോടെ കുരുമുളക് മാംസം കഴിക്കുക.
ഈ സ്ലോ കുക്കർ കുരുമുളക് സ്റ്റേക്ക് മറ്റൊരു പതിപ്പാണ്. ചില ഇഞ്ചി, സോയ സോസ്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ചെറിയ അളവിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഈ എളുപ്പമുള്ള പുളകും കുരുമുളക് സ്റ്റിയാക്കി പരീക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ റിയൽ സ്റ്റേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുതൽ 1 1/2 പൗണ്ട് മുകളിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ sirloin നുറുങ്ങുകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ഇടത്തരം സവാള, പകുതി വെട്ടി തിളപ്പിക്കുക
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- കാജുൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ
- ഉപ്പ്
- നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് ,.
- നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ്
- ബീഫ് ചാറു , ഏറ്റവും ആവശ്യമില്ലാത്ത unsalted അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ സോഡിയം
- 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) തക്കാളി
- സോഡിയം സോയ സോസ് കുറഞ്ഞത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ചോറ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ബീജത്തെ മൃദുവായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുളളിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്യൂട്ട് പാൻ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സ്റ്റീക്ക് സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക. കുക്ക്, സ്റ്റീക്ക് കറിവേപ്പിലുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
സവാള, വെളുത്തുള്ളി പൗഡർ, കുരുമുളക്, കാജുൻ, ക്രിയോൾ എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
4. കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളും ബീഫ് ബ്രൂത്തും ചേർക്കുക. ഏകദേശം 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
5. തക്കാളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് അരപ്പ് വേവിക്കുക.
2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി കൊണ്ട് കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 288 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 85 മി |
| സോഡിയം | 878 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 30 ഗ്രാം |