ഗ്രില്ലിലെ പ്രധാന റിബ്

ഇത് പ്രധാനപ്രസവം അല്ലാതെ മറ്റൊന്നും പറയാൻ പറ്റില്ല. ഈ വിഭവം നല്ലൊരു നീല ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നൽകുന്നത് .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 5-പൗണ്ട് (2.3 കിലോ) പ്രധാന വാരി വറുത്ത നിലക്കുന്നു
• പാകംചെയ്യൽ
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മി.ലി) വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്ത, ഊഷ്മാവിൽ മൃദു)
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്ലിഗ്രാം) ഒലിവ് എണ്ണ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (45 മില്ലി) ഡിജോൺ കടുക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മില്യൺ) സമുദ്ര ഉപ്പ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ (15 മില്യൺ) തലയോട്ടി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ (15 മി.ലി) പുതിയ റോസ്മേരി ഇലകൾ (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്ലി) ഫ്രെഞ്ച് മജോരാം (വെട്ടിയിട്ടു)
• 2 കപ്പ് (10 മില്യൺ) കുരുമുളക് (നാടൻ ഗ്രൌണ്ട്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വാരി വരാതെ , അധിക കൊഴുപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ 45 മിനിറ്റ് മുന്പ് നില്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

2. പ്രെറ്റിറ്റ് ഗ്രിൽ. ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി അങ്കി പരുത്തി വയ്ക്കുക.

2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ പരോക്ഷമായ ഇടവേള ചൂടിൽ വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യാൻ വല്ലപ്പോഴും റോസ്റ്റ് തിരിക്കൂ.

4. വറുത്ത പാചകം ഒരിക്കൽ (കുറഞ്ഞത് 145 ഡിഗ്രിയിലെ ആന്തരിക താപനില), ഗ്രിൽ നിന്ന് നീക്കം സ്കെയിൽ മുമ്പിൽ 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	719
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	38 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	264 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	2,063 മി
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	83 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)