മറീനഡ് ലണ്ടൻ ബ്രൂൾ

ലണ്ടൻ ബ്രൂലിനു വേണ്ടിയുള്ള ഈ ക്ലാസിക് പാചകം അതിശയകരമായ വൈൻ, ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി മിശ്രിതത്തിൽ ഉഴുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ലിങ്ക് സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ആധികാരികമായി ശ്രമിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ആട്ടിറച്ചി
• 1/2 സ്പൂൺ (7.5 മി.ലി) കടൽ ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് (120 മില്ലി) ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി)
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്
• 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) തേൻ
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മി.ലി) നാടൻ നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) Worcestershire സോസ്
• 2 പൗണ്ട് (900 ഗ്രാം) ടോപ്പ് റൗണ്ട് ലണ്ടൻ ബ്രൂൽ - 1 1/2 ഇഞ്ച് കനൺ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉപ്പുവെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക. കട്ടിയുള്ള ചുമതലപ്പെട്ട റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ലണ്ടനിൽ ബ്രസീലിനെ പഠിച്ചു. സീൽ ബാഗ്, അധികമായുള്ള എയർ അമർത്തുക. 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ ഇടയ്ക്കിടെ കഴുകുക, വെക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിക്കുക.

2. ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇടത്തരം അപൂർവ്വം വേണ്ടി ഓരോ ഭാഗത്തും 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ തിളക്കമുള്ള മേൽ 5 മുതൽ 6 ഇഞ്ച് വരെയായി ചതഞ്ഞ ഓടിച്ചെടുക്കുക.

3. ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് സ്റ്റീക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ധാന്യം മുറിക്കുക.

4. ലണ്ടൻ ബ്രോലിനു വേണ്ടി സോസിനുള്ളിൽ ഒരു സോഷ്യലിസ്റ്റിനെ താല്പര്യമെങ്കിൽ, വെറും പാത്രത്തിൽ പാചകത്തിന് ഇരട്ടിപ്പിക്കുക. ഇറച്ചി മാംസത്തിൽ പകുതി സ്ഥലത്ത്. ഒരു ചെറിയ എണ്നുവിൽ മറ്റൊരാൾക്ക് വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് 8 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ചൂട് കത്തിച്ച് അതിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. സോസ് ഒരു സ്പൂൺ പിൻ കോട്ടിന് കുറയ്ക്കാൻ മതിയാകും. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വേവിച്ച മാംസം കൊണ്ട് ചൂട് വിളമ്പുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	466
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	172 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,951 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	64 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)