ഏഥൻസിലെ ചിക്കൻ: ഗ്രീസിലെ സുഗന്ധങ്ങൾ പ്രചോദിപ്പിച്ചത്

ഏഥൻസിന് ചിക്കൻ ശരിക്കും ഗ്രീക്ക് അല്ല. അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ, കൂടുതൽ കൃത്യമായി ഞാൻ ഒരു ഗ്രീക്ക് പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് പാചകത്തിന് കിട്ടിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അത് തീർച്ചയായും ഗ്രീക്ക് നിശ്വസ്തമാണ് (ഞാൻ ഗ്രീസിന്റെ ഹൃദയസ്പർശിയായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു). വിഭവം വേഗം വേഗം തന്നെ. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളുടെ സാരാംശം നഷ്ടമാകുന്നില്ല (ഉണക്കണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ മൊത്തം 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാത്രം ഉപയോഗിക്കണം). ഫസ്റ്റ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ടാർട്ട്കിക്ക് ചേർക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് 45 മിനിറ്റ് എടുക്കുന്നതിനാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അത് സൂപ്പർ പെയിന്റല്ല, എന്നാൽ രണ്ടാഴ്ചക്കിടെ ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ള അത്താഴമാണ് ഇത്.

എഡിറ്റുചെയ്ത ജോയ് നോർഡൺസ്ട്രോം

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 എണ്ണമില്ലാത്ത, ചർമ്മമില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
• 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയത്
• കാശിത്തുമ്പ ,
• ഒപ്പം, ഒപ്പം
• ആരാണാവോ
• 1 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
• വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
• 3 oz.
• ഫസ്റ്റ് , തകരുന്നു
• 1
• സ്പൂൺ
• ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/3 കപ്പ് വെള്ള
• വൈൻ
• 1/2 കപ്പ്
• പകുതിയും പകുതിയും
• ഗ്രൗണ്ട്
• വെളുത്ത കുരുമുളക് (രുചി)
• 1/4 നാരങ്ങ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചി)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചൂട് അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി.

2. ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഫ്ലാറ്റ് ഫ്ലാറ്റ് * - അവർ ഏകതൊട്ടുമായി 3/8-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളകുക.

4. ത്വക്ക്-സൈഡ് എന്തോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സ്പ്രെഡ് ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവയെല്ലാം ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെയിലറിനൊപ്പം നെഞ്ചിലും ചാണകത്തിലുമുള്ള ഓരോ സ്പ്രിറ്റിലും പകുതിയോളം കുരുമുളക് പകരും.

5. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം ഇരിപ്പ് തൊലികളിലെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിനുശേഷം 3 വശങ്ങളുള്ള ബ്രൌൺ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ തവിട്ടുനിറച്ച്, മൂന്നുമിനിറ്റിക്ക് 3 മിനിറ്റ്. മങ്ങിയ റാഗുചെയ്തിരിക്കുന്ന വശം തിരിക്കുക, മിഡിൽ റാക്കിൽ അടുപ്പായി വയ്ക്കുക. 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.

6. അടുപ്പിൽനിന്നു പുതപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, തുണിയിൽ ഒരു തുണികൊണ്ടു കിടക്കുക.

7. ചൂടുള്ള ഹാൻഡിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളായി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുമ്പ് പുഷ്പങ്ങൾ ഇടുന്നതിനുവേണ്ടിയും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കഷണങ്ങളിലൂടെ തലയാട്ടി വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. ഏകദേശം പകുതി വീതം കുറയ്ക്കുക.

8. പകുതി ചേർക്കുക, അരപ്പ് ചേർക്കാം. ബാക്കിയുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ (അന്തിമ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ പാഞ്ചിനു വേണ്ടി പാടുകൾ), ഫെഫ, വെളുത്ത കുരുമുളക്, രുചി നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക. പ്ലേറ്റ് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ, പിണയുന്നു അല്ലെങ്കിൽ toothpicks നീക്കം, അവരെ മേൽ സോസ് പകരും, സസ്യങ്ങളെ ഒരു അവസാന നുള്ള് തളിക്കേണം. വർണ്ണവും പോഷകാഹാരവുമുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്, വറുത്ത ചെറി തക്കാളി, മൈക്രോ-പച്ചക്കറികൾ, പുതിയ പീസ്, ഓസോസോ, കൗസുകസ്, അരി തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്.

(അതൊരു ആധികാരിക ഗ്രീക്ക് ചിക്കൻ, ഓർസോ റെസിപ്പാണ് .)

* ശ്രദ്ധിക്കുക: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്ക് തടയാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗാലൻ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉരച്ച്, അതിൽ ഉള്ളിലെ മുല കുടിക്കുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ പൌണ്ടർക്ക് ചോയിസെടുക്കാം (ഒരു മലേറ്റ്, റോളിംഗ് പിൻ, ഒരു കലം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വീഞ്ഞ് കുപ്പിയും, അത് ശ്രദ്ധിക്കുക). പേപ്പര് തുണി ഉപയോഗിച്ച് അത് നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം ഇത് ഉണങ്ങിയതാക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	940
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	61 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	272 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	527 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	78 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)