ക്ലാസിക് സ്വീഡിഷ് മീഡിബോളിനു വേണ്ടിയുള്ള ഈ പാചകം സൂക്ഷ്മമായി സ്പ്രിംഗ് ചെയ്ത ബേക്ക് മീബിളിൽ ലഭ്യമാണ്. ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും 5 മിനിറ്റിലധികം സമയം എടുക്കും.
സ്വീഡിഷ് മീഡിബിളിന് സ്വീഡിഷ് ഉത്ഭവം ഉണ്ട്, അമേരിക്കയിലുടനീളം ജനപ്രീതി ആസ്വദിക്കുന്നു. അവിടെ വീട്ടു പാചകങ്ങളുള്ളതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. ബീഫ് ചാറു, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സാധാരണയായി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു നല്ലതാണ്. മീശയുള്ളവയിൽ ധാരാളം പാചകക്കാർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉള്ളി ചേർക്കുന്നു. 1/2 കപ്പ് സ്പൂൺ സ്പൂൺ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ രണ്ടു കഷണം ചേർത്ത ശേഷം മാംസം മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
സ്വീഡിഷ് മീൽബോളുകൾ അവരുടെ സോസ്, ഹോട്ട് ബഡ്രിഡ് നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലതാണ്. പരമ്പരാഗതമായി മീശബളുകളുമായി ലിംഗോബെറി ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നു; നിങ്ങൾ lingonberry ജാം അല്ലെങ്കിൽ സംരക്ഷണ കഴിയില്ല എങ്കിൽ, മുഴുവൻ ബെറി ക്രാൻബെറി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ രുചിയുടെ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കഷണങ്ങൾ അപ്പം (പകൽ, വെളുപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 പൌണ്ട് നിലത്തു ബീഫ്
- 1/2 പൗണ്ട് നിലം പന്നിയിറച്ചി
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
- 1/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ബ്രെഡ് ക്രീംസ് (പിഴ, unseasoned)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 2 കപ്പ്
- ബീഫ് ചാറു
- 1 കോപ്പ
- അർദ്ധ സെറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ക്രീം )
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അപ്പമെടുത്ത് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. പാൽ ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- എണ്ണ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി റോൾ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ nonstick ഫോയിൽ കൊണ്ട് വരി.
- 375 F ലേക്ക് ചൂടാക്കി ഓടിക്കുക.
- ലഹരിപാനീയമുള്ള പാത്രത്തിൽ, നിലം ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, മുട്ട, 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മാംസം മിശ്രിതം ചെറിയ മീശയിൽ വയ്ക്കുക. കനംകുറഞ്ഞ, ഉണങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ 1/4 കപ്പിൽ മീശ അറകളിൽ ഒട്ടിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ അവരെ ക്രമീകരിക്കുക.
- 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ മാംസഭോജനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതു വരെ. നിലത്തു കിടക്കുന്ന ഗോതമ്പ്, പന്നിയിറച്ചി കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 160 എഫ്. ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ഒന്നോ രണ്ടോ വലിയ മീശ ബേൽ സെന്ററുകൾ പരിശോധിക്കുക. ഗ്രൌണ്ട് കോഴിയിറച്ചിയിൽ മാംസം മാറ്റിയാൽ കുറഞ്ഞത് 165 എഫ് ലവണങ്ങൾ വരെ വേവിക്കുക.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് മീശ മുറിച്ചെടുക്കുക, അധിക കൊഴുപ്പ് വലിച്ചെടുക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുളളിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുളുക. വെണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, മാവു ചേർക്കുക; നന്നായി ഇളക്കിവിടാതെ കുതിർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളകി 2 മിനിറ്റിനകം റൂക്സ് പാചകം തുടരുക.
- റൌസിലേക്ക് ബീഫ് ചാറു ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
- സോസ് വരെ അര-പകുതി അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക, കൂട്ടിക്കലുക.
- ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് ചേർക്കുക.
- സോസ് വരെ മീൻബാറുകൾ ചേർക്കുക, ചൂടുള്ള വരെ വേവിക്കുക. പാകം ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 663 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 44 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 322 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,122 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 43 ഗ്രാം |