ഞാൻ ഈ ലളിതമായ, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ചട്ണി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്റെ മമ്മി സാധാരണയായി പുലോസ്, ബിർണിയസ് എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സ്റ്റഫഡ് പാറശാലകളുമൊത്ത് ഇത് രസകരമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പച്ചമുളക് പച്ചക്കറി, കനോല അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി പാചക എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കടുക് വിത്തുകൾ
- 6-8 കറി
- 2
- ഉള്ളി , നന്നായി പരിപ്പ്
- 2 പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് (കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 5 വലിയ ചുവപ്പ്, മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 വലിയ പച്ച മണി കുരുമുളക്, നുറുക്കിയത് പിഴ
- 1/2 കുക്ക് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി (ഏകദേശം 50 ഗ്രാം / 0.10 പൗണ്ട്)
- 4 സിbsപ്
- തക്കാളി എടുപ്പ്
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- 1/4 കപ്പ് തക്കാളി,
- പച്ച മല്ലി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കി ചൂടുമ്പോൾ കടുക് വിത്തുകൾ , കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. ഉലുവ പൊട്ടിവീഴുന്നതുവരെ വയ്ക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഉള്ളി ചേർക്കുക. മൃദുവോട്ടിന് ഫ്രൈ. പച്ചമുളക് , ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- തക്കാളി ചേർത്ത് പൾപ്പ് വരെ വേവിക്കുക. ചെയ്ത ശേഷം, വറുത്ത പച്ച ബാം കുരുമുളക് , സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, തക്കാളി പേപ്പട്ട്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- വറുത്ത പച്ച മല്ലിയിൽ ചട്ണി ഒരു പാത്രവും അലങ്കരിച്ചൊരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഏതെങ്കിലും പുല്ലയോ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ്ഡ് പാറത്തസുകളോടൊപ്പം സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 149 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 287 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 11 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |