ഒരു ഷെഫ് കത്തി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും?

01 ഓഫ് 04

ഒരു ഷെഫിന്റെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്കിൽഡ് ചെയ്യുക

നിങ്ങൾ ഒരു ആണാണോ കുക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള വഴി നിങ്ങളുടെ വഴി അറിയുന്നു എന്ന്, നിങ്ങളുടെ കത്തി കഴിവുകൾ honing നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുക മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ പാചക വളരെ നല്ലത് ചെയ്യും. ഒരേ നിരക്കിൽ വെവ്വേറെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചേരുവയുള്ള ചേരുവകൾ ഉടനടി പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു വിഭവത്തിൽ തീരും. ഓരോ ഭക്ഷണപദാർത്ഥവും ഒരേ രീതിയിൽ മുറിച്ച് കാരണം, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം നല്ലൊരു അവതരണമുണ്ടാക്കും.

ഈ ട്യൂട്ടോറിയൽ ഒരു ഷെഫ് കത്തി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ മാർഗവും അതുപോലെ തന്നെ സ്വയം മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഭക്ഷണം എങ്ങനെ പിടികൂടും. കട്ടിംഗ് കൈയിലെ ഉള്ളിൽ നിന്നോ തമ്പിന്റെയോ ഭാഗത്ത് നിന്ന് കാണുന്നതുപോലെ ശരിയായ ഷെഫ് കത്തി. കൈവിരലിന്റെ മുകളിലുള്ള കത്തി കയ്യടക്കി പിടിക്കുക, കയ്യുടെ ചുറ്റും കയ്യൊഴിഞ്ഞു കത്തികൊണ്ട് കട്ടി കത്തിയും കൈപ്പിടിയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം. തുടക്കക്കാർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴാണ്, അത് ബ്ലേഡ്മേൽ അധിക നിയന്ത്രണം നൽകുന്നു.

02 ഓഫ് 04

ശരിയായ ഷെഫ് കട്ട് ഗ്രാഫ്-ഔട്ട്ട്ടർ വ്യൂ

ഈ ഫോട്ടോ എതിർ വശത്തുനിന്നും ഒരേ പിടി കാണിക്കുന്നു. ബ്ലേഡ് ചുറ്റുമെടുക്കുന്നത് സൂചിക വിരൽ എങ്ങനെ പൂർണ്ണമായും പൊതിഞ്ഞു കാണും എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇൻകോർട്ട് വിരലും കൈപ്പും ബ്ലേഡിന്റെ ഇരുവശത്തുമായി പരസ്പരം അഭിമുഖീകരിക്കണം. ശേഷിക്കുന്ന മൂന്നു വിരലുകൾ കൈകൊണ്ട് വളച്ചുകെട്ടിയിരിക്കുന്നു.

കയ്യടയും കയ്യും കൊണ്ട് പ്രധാനമായും കത്തി പിടുത്തം വേണം. കത്തിയുടെ മുഴുവൻ ഹാൻഡീഫും നിങ്ങൾ ദൃഡമായി പിടികൂടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ വിരസതയെ ദുർബലമാക്കും. പ്രായോഗികതയോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പിടി ഉപയോഗിക്കാം, മറ്റേതെങ്കിലും പിടുത്തം നിങ്ങൾക്ക് വളരെ അസ്വാഭാവികത അനുഭവപ്പെടും.

04-ൽ 03

മാർഗനിർദേശത്തോടുകൂടിയ ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമാക്കുക

ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കത്തിക്ക് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് അറിയാൻ കഴിയുമെന്നത് നിങ്ങളുടെ മറ്റൊന്നും നന്നായി ഉറപ്പുവരുത്തണം. നിങ്ങളുടെ നോൺ കത്തി കൈയെ നിങ്ങളുടെ "ഗൈഡിംഗ് ഹാൻഡ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കൂടാതെ അവരുടെ ജോലി മുറിച്ചുമാറ്റി ബോർഡിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ സൂക്ഷിക്കണമായിരുന്നു. ഇത് ആ കൈ അപ്രധാനമായ ഒരു അപകട സ്ഥാനത്ത് വയ്ക്കുന്നു. കത്തി ബ്ലേഡിലൂടെ പെട്ടെന്ന് മുന്നോട്ടു നീങ്ങിക്കൊണ്ട്, ആ കൈവിരലുകൾ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിച്ചുവെയ്ക്കണം, ഇപ്പോഴും ഭക്ഷണം മുറുകെ പിടിക്കാൻ കഴിയുന്നു.

വിരലുകൾ കൊണ്ട് ഉള്ളിൽ വൃത്തിയാക്കാനും വിരൽത്തുമ്പിൽ വിരൽചൂണ്ടുന്ന വിരലുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും വിരൽത്തുമ്പിൽ നിന്ന് വിരൽത്തുമ്പിൽ നിൽക്കുന്നു. കത്തി ബ്ലേഡ് വശത്ത് ഗൈഡിങ്ങിന്റെ ആദ്യ പരുത്തിക്ക് എതിരായി, ബ്ലേഡ് ലംബമായി കട്ടിംഗ് ബോർഡിന് സഹായിക്കണം.

04 of 04

ഇതര Claw Grip

നഖത്തിന്റെ ഈ പരിഷ്കരിച്ച പതിപ്പിൽ, ഗൈഡുകളുടെ ആദ്യമുട്ടുകൾ, ചേരുവയിൽ ഫ്ളാറ്റ് നിൽക്കുന്നു, കൈവിരലുകൾ വീണ്ടും സുരക്ഷിതമായി അകത്താക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ സമയം കത്തി ആദ്യത്തേതിനേക്കാൾ രണ്ടാമത്തെ മുട്ടക്കുടത്തിനെതിരാണ്.

ഈ രണ്ടുതരം നഖങ്ങളും സ്വീകാര്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ സുഖമായി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ഷെഫ് കത്തി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതിനെ കുറിച്ചു നിങ്ങൾ സുഖമായി ബുദ്ധിമുട്ടുന്നത് പ്രായോഗികമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ഉള്ളിയെ മുളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും.