ഉള്ളി, മറ്റു ചേരുവകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമുള്ള ഹഡ്ഡോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ജൈവ, വെയിലത്ത്, വെണ്ണ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ടോപ്പ് റേറ്റുചെയ്ത മീൻ ചൗഡർ പാചകമാണിത്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹഡ്ഡോക്ക് മത്സ്യകൃഷിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പൊട്ടകം, ചരട്, അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ വെളുത്ത മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ചൗരർ ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ബാക്കൺ മുളകളിൽ ഉള്ളി ഉള്ളിയും ഉരുകി പന്നിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് ഹാർഡ്ഡക്കോ കോഡോ ഫിൽറ്റോ (പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ)
- 1 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഡാഷ് നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് മധുരവും മിഠായി
- 1 1/2 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (പെട്ടെന്ന് തൊലികളഞ്ഞത്, 1/2-inch)
- 3/4 കപ്പ് കാരറ്റ് (പെട്ടെന്ന്)
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 കപ്പ് പാൽ
- വഴറ്റേണ്ടത്: അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ പുതിയ ചായങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു , ചിക്കൻ ചാറു, seasonings, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് സംയോജിപ്പിച്ച്. 8 മിനിറ്റ്, പച്ചക്കറി ഇളയവർ വരെ കുക്ക്, മൂടി. മത്സ്യം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- അതിനിടയിൽ, ഒരു ഇടത്തരം എണ്പതുകളിൽ, ടെൻഡർ വരെ വെണ്ണയിൽ sauté ഉള്ളി. നന്നായി ഇളക്കി വരെ മാവു ഇളക്കുക. ക്രമേണ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി പാൽ ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കി പാചകം തുടരുക.
- വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾക്കും മത്സ്യങ്ങൾക്കും കട്ടിയുള്ള പാൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക; പതിവായി ഇളക്കി, 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം തുടരുക.
- പുതിയ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മീൻ ചൗർ ഉണ്ടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 448 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 123 മി |
| സോഡിയം | 990 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 43 ഗ്രാം |