Quinoa തികച്ചും എല്ലാ സമയത്തും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

06 ൽ 01

ക്വിനോയ്: ഒരു ആരോഗ്യമുള്ള, വെഴ്സറ്റൈൽ ധാന്യം

ഒരിക്കൽ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണശാലകളിൽ മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അലമാരയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ക്വിനോവ. അതിനു നല്ല കാരണവുമുണ്ട്. ഇത് 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ധാന്യമാണ്. ഒൻപത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ പ്രോട്ടീൻ ആണ് ഇത്. അത് മതിയാവുന്നില്ല എങ്കിൽ, quinoa നാരുകളും ഉയർന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സമ്പന്നമാണ്. ഇവയെല്ലാം ഈ ബഹുസ്വര ധാന്യത്തെ ഒരു സൂപ്പര്ഫുഡ് മാത്രമാക്കി മാത്രമല്ല, സസ്യാഹാരവും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നവര്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു അധിക ബോണസ് ഉണ്ടോ? ഈ ബഹുവിധ ധാന്യങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.

വെളുത്ത ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്, ധൂമ്രനൂൽ, മഞ്ഞ എന്നീ നിറങ്ങളിൽ ക്വിനോല ലഭ്യമാണ്. വെളുത്ത നിറമുള്ളതാണ്, ഇരുണ്ട നിറങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് കൂടുതൽ ക്രഞ്ചു കൂട്ടുന്നു. അതു പാചകം ക്വിനോല ലേക്കുള്ള വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അരി പാകം അറിയാം എങ്കിൽ നിങ്ങൾ എല്ലാം സജ്ജമായി-രീതി അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരേ-ചില അരി വളകളുടെയും പകുതിയിൽ കുറച്ചു സമയത്ത് quinoa പാചകക്കാർ! ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്ത പാചകരീതികളായ പാചകരീതിയും മറ്റ് രീതികളുമുൾക്കൊള്ളുന്നതോടൊപ്പം, സ്റ്റെയിറ്റെപ്പ് പാചകത്തിന് ഈ രീതി തികച്ചും ക്വോനോസ ഉണ്ടാക്കും.

06 of 02

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര Quinoa നിശ്ചയിക്കുക

നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം വേവിച്ച quinoa ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിക്കണം എന്ന് കണ്ടുപിടിക്കണം. ഒരു കപ്പ് 1/2 കപ്പ്. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ക്വിനോവ വലുപ്പത്തിൽ മൂന്നു തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, 3 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ക്വിനോല ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ക്വിനോലയുടെ അളവു കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ക്വിനോല ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, 2/3 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ക്വിവിന തീർത്തു നൽകുക.

ക്വിനോവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ക്വിനോവയ്ക്ക് 2: 1 അനുപാത അനുപാതം, അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ക്വിനോവയ്ക്ക് 2 കപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവത്തിന് നല്ലൊരു ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്ന ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി, അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചാറു പോലുള്ള വെള്ളം കൂടാതെ മറ്റൊരു ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിക്കാം.

06-ൽ 03

ക്വിനോല കഴുകുക

പാകം ചെയ്ത ധാന്യത്തിന് കയ്പേറിയ രുചി നല്കുന്ന സപോണിൻ എന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ പുറത്തെ പൂശിയാണ് ക്വിനോയ്ക്ക്. ഇത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വിത്ത് നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ശേഷിപ്പിനെ നീക്കംചെയ്യാൻ ക്വിനോവ കഴുകിക്കളയേണ്ടതാണ്. ഈ ടാസ്ക് ഇപ്പോൾ ചില ബോക്സഡ് ക്വിനോകളിലാണ് നടപ്പിലാക്കിയത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കണം.

ധാന്യം കഴുകിക്കളയുക, നാരങ്ങാനുപയോഗിക്കുന്ന ക്വിനോവ പകരുക, 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ വിത്തുകൾ ഉണർത്തുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മെഷ് സ്ട്രൈണർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരുപാട് വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്വിനോവ സ്ഥാപിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം മാറ്റുകയും ക്വിനോന നന്നായി കഴുകിയെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുകയും ചെയ്യുക. അവശേഷിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഈ പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളോട് സംവദിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

06 in 06

Quinoa ടോസ്റ്റും

ഇത് ഒരു ഓപ്ഷണൽ ഘട്ടം ആണ്, എന്നാൽ ധാന്യങ്ങൾ ചവിട്ടി പുഞ്ചിരിയും മാധുര്യവും കൂടുതൽ കൂടുതൽ മധുരമുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും (അരി പല്ലിന്റെ നിർമ്മാണം നടക്കുമ്പോൾ). നിങ്ങൾ എപ്പോഴോ quinoa പാചകം പ്ലാൻ ചെയ്യാൻ, എലിൻ ഒരു ചാറൽ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂട് ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ ചൂട്. വറ്റാത്ത quinoa ചേർക്കുക, അവർ പൊൻ, 6 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ ധാന്യങ്ങൾ ടോസ്റ്റിംഗ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ക്വിനോവ എളുപ്പത്തിൽ കത്തിക്കാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവ കാണുക.

06 of 05

Quinoa പാചകം

ഒരേ എണ്ന ൽ, നിങ്ങളുടെ 2: 1 അനുപാതം ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന വെള്ളവും (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ദ്രാവകവും ക്വിനോവയും) ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് തിരിയുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ലിക്വിഡ് ആൻഡ് quinoa കൊണ്ടുവരിക. ഒരിക്കൽ ഒരു പൂർണ്ണ തിളപ്പിക്കുക എത്താൻ, ചൂടാക്കി ഇടത്തേക്ക് ചൂടാക്കി, എണ്ന മുടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ക്വൂണോ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും കേറ്ണലുകൾ "തുറന്നുപ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യും". പാൻ അടിയിൽ അല്പം ലിക്വിഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം, ശേഷിച്ച ദ്രാവകത്തിനായി 5 മിനുട്ട് മൂടുക.

06 06

Quinoa ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സംഭരിക്കുക

ക്വിനോയ് പാചകം പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇത് വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ക്വിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ സലാഡിൽ ആസ്വദിക്കാറുണ്ട്, പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യമോ, പാചകക്കുറിപ്പുകളോ പോലുള്ള സാധാരണ അരി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾ പാകപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള എല്ലാ quinoa ഉം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ പ്ലാൻ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, ഇത് മൂന്നു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു ഉൾപ്പെട്ട കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം.