ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, പാംപിക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉള്ളി, ഉഷ്ണം എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഇത്. മുഴുവൻ കാലുകളും തുടകളും, സ്പ്രിറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക.
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പുളകിൽ വേവിച്ചശേഷം ഉള്ളി, ഒരു രുചിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ഇത് ഒരു ലളിതമായ പാചകത്തിന് മാത്രമല്ല, ബഡ്ജറ്റിൽ എളുപ്പമാണ്! പറങ്ങോടൻ, നൂഡിൽസ്, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്: പബ്രിക്ക് ചിക്കൻ ക്രീം ഗ്രേവി
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 3 1/2 പൗണ്ട് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വരെ
- 1/3 കപ്പ് മാവ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, പകുതി വെട്ടി തിളപ്പിക്കുക
- 1 ടേബിൾ മധുരവും മിഠായി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- ആരാണാവോ ചില്ലികളെ, ഓപ്ഷണൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാങ്ങയിലെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചതക്കുക; ഒരു തളികയിൽ ഓരോ കഷണങ്ങളും ഇടവിട്ട് ഇളക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന മാവ് റിസർവ് ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത്, എല്ലാ വശങ്ങളിലും തവിട്ട് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ. ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
- എല്ലാ ചിക്കൻ browned ചെയ്തപ്പോൾ, ഉള്ളി, റിസർവ് ചെയ്ത മാവ്, പുളകുള്ള ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. കുക്ക്, 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. പാപ്പിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ വീണ്ടും പുളഞ്ഞു ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പാൻ മൂടുക. 25 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ഒരിക്കൽ തിരിയുക, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഇളയുന്നത് വരെ, ഒപ്പം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തിയിറക്കിയപ്പോൾ രോമങ്ങൾ തെളിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞു. ചിക്കൻ വേണ്ടി ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 165 എഫ് ആണ്.
- ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഒരു വലിയ ട്രേയിൽ അല്ലെങ്കിൽ താലത്തിൽ ഇടുക. പുഴുക്കടിയിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ് തേയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. ഹീറ്റ് വഴി.
- സേവിക്കാൻ, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ ചിക്കൻ കൊണ്ട് ചിക്കൻ വഴറ്റേണ്ടത് മേൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് കലശം.
4 മുതൽ 6 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക
സ്മോക്ക് പാപ്പിക്കയുമൊത്ത് ചുടിച്ച ചിക്കൻ
വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത ചിക്കൻ ലെഗ് ക്വാർട്ടേഴ്സുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 700 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 217 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 618 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 68 ഗ്രാം |