ഈ പരമ്പരാഗത മധുരമുള്ള സൺടെക്ലാസ്, ക്രിസ്മസ്, പുതുവത്സരാശം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക
നെതർലൻഡുകളിലെ വിരുന്ന ദിനങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കുക്കികൾ, വെളുത്ത മാവ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ബദാം, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുക്കീസ് ആണ്. ചരിത്രപരമായി, ഈ ഗുഡ്സ് വളരെ ചെലവേറിയതായിരുന്നു, അതിനാലാണ് അവ പ്രത്യേക ഉപയോഗത്തിനായി പ്രത്യേക അവധിദിനങ്ങൾക്കും പാർട്ടികൾക്കും സംവരണം ചെയ്തിരുന്നത്. ഇന്നും, തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ വർഷാവസാനത്തോടെ ആഹാരം കഴിക്കുന്നു, പക്ഷെ ഉത്സവകാല സീസണിൽ മാത്രം ആസ്വദിക്കുന്ന ക്രൃത്ത്നോട്ടൻ , അഡ്വൊക്കേറ്റ് , ബോഷോപ്വിസ്വിൻ തുടങ്ങിയ ചില ട്രീറ്റുകൾ ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫെസ്റ്റിവൽ പാചകങ്ങളിൽ 10 എണ്ണം ഇതാ:
10/01
ആപ്പിൾ ഫിറ്റ്റ്റെർസ്പരമ്പരാഗത ഡച്ച് ആപ്പിൾ ബിനെയ്റ്റുകൾ. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht ഈ ഫ്രിറ്ററുകൾ ആപ്പിൾ പൈ, ഡോണറ്റ് എന്നിവയ്ക്കും ഇടയിലുള്ള ഒരു കുരിശ് പോലെയാണ്: പൊൻ തവിട്ട് തവിട്ടുനിറമുള്ളതും, ശാന്തമായതും, ആപ്പിളിലെ ആപ്പിളും വെറും ചില കടിയോടെ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. പുതുവത്സരാശംസകൾ പുതുക്കിപ്പണിയുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ നെതർലൻഡ്സിലെ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങളിൽ പാരമ്പര്യമായി സേവനം അനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അവസരം ലഭിക്കുമ്പോൾ അതിൽ മുഴുകുക.
02 ൽ 10
ബാങ്കറ്റ്സ്റ്റാഫ്ബാങ്കറ്റ്സ്റ്റാഫ്. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht 'ബാങ്കെറ്റ്സ്റ്റാഫ്' പരമ്പരാഗത ഡച്ച് പാസ്റ്ററാണ്, ക്രിസ്മസ് സമയത്ത് സേവിക്കുന്നു. ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രേക്കി പഫ് പേസ്ട്രി തിളപ്പിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു മൃദുവായതും മധുരമുള്ളതുമായ ബദാം പേസ്റ്റ് സെന്ററാണ്. അര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്കത് കഴിയും. കാപ്പി കൊണ്ട് തന്നെ ആരാധിക്കുക. ഒരു ഫാൻസിയർ അവതരണം വേണ്ടി, പാവയെ കണ്ണ് ഷാമം ആൻഡ് slivered ബദാം അലങ്കരിക്കുന്നു.
10 ലെ 03
Bischopswijn (ഡച്ചുകാർ മുൾഡ് വൈൻ പാചകക്കാരൻ)ഡച്ച് മുല്ലഡ് വൈൻ. ഫോട്ടോ © Westend61 / ഗട്ടീസ് ഇമേജസ് ഈ ബിഷപ്പിന്റെ വീഞ്ഞാണ് സിന്റർക്ലാസ് പ്രിയപ്പെട്ടത് . ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. മൂന്നുമണിക്കൂർ മുലക്കുള്ളിലേക്ക് അത് എടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ചൂടാക്കാതിരിക്കുക, ബ്രേക്കിംഗ് നടത്തം നടത്തുകയോ ശീതകാലത്തു തണുപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക. പിന്നീട് നിങ്ങളെ ചൂടുപിടിക്കാൻ തയ്യാറാകും.
10/10
ക്രൂഡ്നോട്ടൻ (ഇഞ്ചി നട്ട്സ്)ക്രൂഡ്നോട്ടൻ. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht ചൂതാട്ടത്തിന്റെ ചെറിയ സഹോദരി, ക്രൂഡ്നോട്ടൻ സിൻടെക്ലാസയിൽ കഴിക്കുന്ന ചെറിയ വളഞ്ഞ കുക്കികളാണ്. അവർ ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്കപ്പ് എന്നിവയിൽ സ്പൂണ് ചെയ്യുന്നു. പുതിയ ഇനങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് മൂടി ക്രുഡ്നോട്ടൻ , ട്രൂഫിൽ ക്രുഡ്നോട്ടൻ , ലാംക്രീഡ്നോട്ടൻ എന്നിവയാണ്.
10 of 05
Advocaatപരമ്പരാഗത ഡച്ച് അഭിഭാഷക മദ്യം. ഫോട്ടോ © കെയിൻ എൻജൽ ബ്രെച്ച്റ്റ് മുട്ട മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, ബ്രാണ്ടി, വാനില ഒരു സ്പർശം എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു ക്രീം നിറമുള്ള മധുരമാണ് മദ്യം. നെതർലാൻഡ്സ് ഈ പാനീയം 50 രാജ്യങ്ങളിൽ കയറ്റി അയക്കുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനത്തിൽ ഷാഹെഹ്, നിങ്ങളുടേത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
10/06
ജാൻ ഹഗൽ കുക്കീസ്ജാൻ ഹഗൽ കുക്കികൾ. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht ഈ കുക്കികൾ കറുവാപ്പട്ട, ബദാം ഓലിമ, കാൻഡിഡ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹോളണ്ടിലെ ക്രിസ്മസ് സമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ചതുരങ്ങൾ, ദീർഘചതുരങ്ങൾ, വജ്രം ആകൃതികൾ എന്നിവയിൽ അവ മുറിക്കാവുന്നതാണ്. ഐസ്ക്രീം, മൗസ്, സബയോൺ, അല്ലെങ്കിൽ യഥാർഥത്തിൽ നല്ലൊരു കപ്പ് കോഫിക്കൊപ്പം സേവിക്കാൻ അവരെ വിരലിലേയ്ക്ക് വെക്കുന്നത് ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
07/10
Kerstkransjes (ക്രിസ്തുമസ് റീത്ത് കുക്കികൾ)
ഡച്ച് ക്രിസ്മസ് റീത്ത് കുക്കീസ്. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht ഡച്ചിലെ 'kerstkransjes' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ ഡച്ച് കെസ്റ്റ്ടീസ്റ്റ് (ക്രിസ്മസ്) കുക്കികൾ ക്രിസ്മസ് ട്രീ അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവർ കാണാൻ മനോഹരം തന്നെ തോന്നുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വിരുന്നിലേക്ക് എത്തിച്ചേരുന്നു. അവർ അതിശയകരമാണ്.
08-ൽ 10
കെർസ്റ്റസ്റ്റൾ (ഡച്ച് ക്രിസ്മസ് ബ്രെഡ്)ഡച്ച് ഫ്രൂഡഡ് ക്രിസ്മസ് ബ്രെഡ് (കെസ്റ്റ്ടോസ്റ്റ്). ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht ഒരു സ്വീറ്റ് ബദാം പേസ്റ്റ് സെന്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൂട്ട് ചെയ്ത റൊട്ടിക്കുള്ള ഈ പാചകരീതി അവധിദിനങ്ങളിൽ യഥാർത്ഥ വിജയികളാണ്. ഞാൻ സാധാരണ ഉണക്കമുന്തിരി, currants, ബ്രാൻഡി പകരം ക്രാൻബെറികളും ഓറഞ്ച് liqueur ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത Recipe അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പരമ്പരാഗത പതിപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് മടിക്കേണ്ടതില്ല.
10 ലെ 09
സ്പൈസി സ്പൂക്യാസ് കുക്കീസ്കുക്കികൾ സ്പർശിക്കുക. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഡച്ച് കറുവപ്പട്ട ഇഞ്ചി കുക്കിനങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായി സിൻടെക്ലാസിൽ കഴിക്കാം. വാണിജ്യപരമായ പതിപ്പുകൾ പലപ്പോഴും കാറ്റായാൽ രൂപത്തിലാണ്, അവ വിദേശത്തുള്ള "കാറ്റാടിൽ കുക്കികൾ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ കുക്കികൾ യഥാർഥത്തിൽ രൂപങ്ങൾ, ദൂതന്മാർ, മൃഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ രൂപങ്ങളിലുള്ളവയാണ്. "ബിസ്കോഫ് കുക്കികൾ" എന്നും നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം .. ജൈവ വുഡ് കുക്കികൾ പോലുള്ള നിറച്ച ഇനങ്ങൾക്കും വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്.
10/10 ലെ
ഓൾ-ഫാഷൻഡ് ഒലിബൊബെൻ (ഡച്ച് ഡൗട്ട്സ്)പഴയ-ഫാഷനിലുള്ള ഡച്ച് ഒലിബൊല്ലൻ. ഫോട്ടോ © കാരിൻ Engelbrecht പരമ്പരാഗത 'ഒളിബൊല്ലൻ' പലപ്പോഴും അമേരിക്കയുടെ ജനങ്ങളുടെ എക്കാലത്തും എവിടെയെങ്കിലും ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ട, ഡോണട്ടിന്റെ മുൻഗാമിയെന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്, ആദ്യകാല ഡച്ച് കുടിയേറ്റക്കാർ ഈ പാരമ്പര്യത്തെ പുതിയ ലോകത്തിലേക്ക് കൈപിടിച്ചുയർത്തിയതായി കരുതപ്പെടുന്നു. ഹോളണ്ടിൽ അവർ ഡച്ചുകാർ പുതുവർഷത്തെ ആഘോഷിക്കുന്ന ഒരു സീസൺ ഡെക്കറാണ്