ഡ്രെഡ്സൻ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ ക്രിസ്മസ് സ്റ്റെല്ലൻ ആണ്, പക്ഷെ നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കുഴപ്പവും ഏതാനും മണിക്കൂറുകളോളം ചുട്ടുപണിയെടുക്കാൻ കഴിയും. ക്രിസ്തുമസ് സ്റ്റോലൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രൈസ്തോലെലെൻ കശുവണ്ടിയും ഉണക്കമുന്തിരിയും കൊഞ്ചുചെയ്ത ഫലവുമാണ്. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ മുൻപായി അത് പ്രവർത്തിക്കുകയും മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് (175 ഗ്രാം) ഇരുണ്ട സ്വർണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/4 കപ്പ് (50 ഗ്രാം) നാരങ്ങ പീൽ പൊതിഞ്ഞ്
- 1/8 കപ്പ് (25 ഗ്രാം) ഓറഞ്ച് പീൽ രൂപീകരിച്ചു
- 2 ounces (50 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ 1 മിനിയേച്ചർ കുപ്പി) ഇരുണ്ട റം
- 1 എൻവലപ്പ് പുളിച്ച, 7 ഗ്രാം. (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച 1 കേക്ക്, 30 ഗ്രാം.)
- 1/2 കപ്പ് (125 മില്ലി) പാലിൽ
- 1/3 കപ്പ് (50 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര
- 4 കപ്പ് മാവു, അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ആവശ്യവും
- 1 മുട്ട
- 1/2 വാനില ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് വാനില പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സത്തിൽ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (1 നാരങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള എഴുത്തുകാരൻ)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട്
- ജാതിക്ക
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട്
- ഏലം
- 7/8 പാനപാത്രങ്ങളും (14 ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം.) മധുരവും, ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണയും
- 2/3 കപ്പ് (100 ഗ്രാം) മാവു
- 1/3 കപ്പ് (50 ഗ്രാം) മുഴുവൻ ബദാം (ബ്ലാഞ്ച്ഡ്, തൊലി, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് ഉരുകി വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (പൊടി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉണക്കമുന്തിരി, ആൽമണ്ട്, ബദാം എന്നിവിടങ്ങളിൽ രാത്രി ഉണക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തുക.
- ഊഷ്മള പാലും പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് യീസ്റ്റ് പിരിച്ചുവിടുക. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ കുമിളകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നതിനോ തെളിവ്.
- ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പല മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു, മുട്ട, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ പീൽ വാനില, ഉപ്പ് ഇളക്കുക. കുഴെച്ച ഒന്നു കൂടിയിറങ്ങിയിരിക്കണം, വളരെ മിനുസമാർന്ന ഒന്നായിരിക്കരുത്. നിങ്ങൾ അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ബൗളിംഗിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. വെണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ, മാവ് മിശ്രിതം പൂർണമായും ഉൾക്കൊള്ളിക്കഴിയുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉഴുക. ഇത് മിനുസമാർന്ന തരിമാവുകൊണ്ടായിരിക്കണം.
- 30 മിനുട്ട് കുഴച്ച്, വിശ്രമിക്കുക.
- ടാബ്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ബോർഡിൽ ഡൗൺ ഔട്ട് ചെയ്യുക. പഴങ്ങളും അരിഞ്ഞ ബദാം ആക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
- മുകളിലെ ഡീപ് ബോർഡ് രൂപത്തിൽ ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപപ്പെടുത്തുകയും രണ്ട് ഉയർന്ന വശങ്ങളും നടുക്ക് മുക്കും. മുട്ടയുടെ നിറം നനയുമ്പോൾ നാരങ്ങയുടെ 1/3 കഷ്ണം. തിളങ്ങുന്ന ആകൃതിയിലുള്ള പാറ്റേൺ.
- രണ്ടുതരം അലൂമിനിയം ഫോളിലിന്റെ ഒരു കഷണം രണ്ട് വട്ടം അഴിച്ചുവെച്ചാൽ മതിയാകും. അത് ചതഞ്ഞ സമയത്ത് ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്കത് ഒരു സ്റ്റോൺ പാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
- ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 30 മിനുട്ട് നേരത്തെയെത്താം.
- Preheat അടുപ്പിൽ 350 F. വറുത്ത stollen മുകളിൽ ഡോട്ട്.
- 35-45 മിനിറ്റ് അപ്പങ്ങൾ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ അപ്പങ്ങൾ പൊന്നും വരെ ചെയ്തു. അതു തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ഫോയിൽ ഇട്ടു പൊതിയുക.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ കട്ടിയുള്ള വെണ്ണയും പൊടിയും കൊണ്ട് ഊഷ്മള ബ്രഷ്. റാക്ക് കൂൾ.
- പാകം ചെയ്യാനായി 2 മുതൽ 3 ആഴ്ച വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 411 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 74 മി |
| സോഡിയം | 301 മി |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |