നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഒരു ലളിതമായ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുന്ന എങ്കിൽ, ഈ എളുപ്പമുള്ള വിഭവം ഒരു മികച്ച നിര. വെണ്ണ, വൈൻ സോസ് എന്നിവയിൽ അല്പം റോസ്മേരിയും മറ്റു ചെടികളും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചേരുവയുള്ള ബദാം ഉപയോഗിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നത്.
ഈ ചിക്കൻ ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയും അരിഞ്ഞ ബ്രൂക്കോലിയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമ്പന്നമായ ദൈനംദിന കുടുംബം ആഹാരത്തിനുവേണ്ടി സമ്പന്നനായ ബ്രസീലിൽ മുളപ്പിച്ച ഗ്രാറ്റിനുമായി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- ബദാം (അല്ലെങ്കിൽ പുഴുങ്ങിയ ബദാം)
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ റോസ്മേരി (തകർത്തു)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 6 മുതൽ 8 വരെ പൊരിച്ചല്ലാത്ത ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ (പകുതി, തൊലി കളഞ്ഞത്)
- 4 പച്ച ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (ആട്ടിറച്ചി)
- 3/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുളുക്കിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, ബദാം ചേർക്കുക. കുക്ക്, ബദാം തവിട്ട് കറങ്ങുകയും സുഗന്ധമുള്ളതു വരെ ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുക. ബദലിലോ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ബദൽ നീക്കം, ചായത്തിൽ വെണ്ണ റിസർവ് ചെയ്യുക. ബദാം വേർപെടുത്തുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ മിശ്രിതം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
- ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ സംസ്കരിച്ച വെണ്ണയിൽ ചൂട് മേൽ ബ്രൗൺ ചിക്കൻ. പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പുളകിൽ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് നേരം വേവിക്കുക. പുളിപ്പിച്ച് വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് പാൻ മൂടുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഴിയുന്നത് വരെ.
- ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂനിലോ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഒരു പ്ലം ചൂളയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂട് നിലനിർത്തുക. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് രസങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുക; ബാക്കിയുള്ള ബദാമിൽ ഇളക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.
- ചിക്കൻ വഴറ്റിയുള്ള ബദാം മിശ്രിതം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1117 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 67 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 337 മി |
| സോഡിയം | 553 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 103 ഗ്രാം |