പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ഉയർന്ന സമുദ്ര മേഖലകളിൽ സംഭവിക്കുന്ന ഏറ്റവും സുപ്രധാനമായ മാറ്റങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നത്. ജലനിരപ്പ് ഉയരുന്നത് പോലെ ജലനിരപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള അന്തരീക്ഷമർദ്ദം താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ചൂടുള്ള ഒരു തിളപ്പിച്ച പോയിന്റും, ചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ചാലും ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾ താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത താപനില എത്രമാത്രം കുറഞ്ഞുവെന്നത് തിരിച്ചറിയാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്ന ഏതാണ്ട് മൂന്നിലൊന്ന് വീടുകളിൽ, ഈ ലളിതമായ ഒരു സങ്കേതം നിങ്ങളുടെ പാചകരീതിയെ കാര്യമായി ബാധിക്കും. നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതായി കാണുന്നതിന് ഈ ചാർട്ടിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഉയരം പരിശോധിക്കുക.
വ്യത്യസ്ത അരിസ്റ്റ്യൂഡുകളിൽ ജലം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഇടം
| സമുദ്ര ഉയരം (മീറ്റർ) | ക്ലോണിംഗ് പോയിന്റ് - ഫാരൻഹീറ്റ് | ക്വഥനാങ്കം - സെൽഷ്യസ് |
| 0 അടി. (0 മീ.) | 212 º എഫ് | 100 º C |
| 500 അടി (152 മീ.) | 211 º എഫ് | 99.5 º C |
| 1000 അടി (305 മീറ്റർ) | 210 º എഫ് | 99 º C |
| 1500 അടി (457 മീ.) | 209 º എഫ് | 98.5 º C |
| 2000 അടി (610 മീ.) | 208 º എഫ് | 98 º സി |
| 2500 അടി. (762 മീ.) | 207 º എഫ് | 97.5 º C |
| 3000 അടി (914 മീ.) | 206 º എഫ് | 97 º സി |
| 3500 അടി. (1067 മീ.) | 205.5 º എഫ് | 96 º സി |
| 4000 അടി. (1219 മീ.) | 204 º എഫ് | 95.5 º C |
| 4500 അടി. (1372 മീ.) | 203.5 º എഫ് | 95 º C |
| 5000 അടി. (1524 മീ.) | 202 º എഫ് | 94.5 º C |
| 5500 അടി. (1676 മീ.) | 201.5 º എഫ് | 94 º സി |
| 6000 അടി. (1829 മീ.) | 200.5 º എഫ് | 93.5 º C |
| 6500 അടി. (1981 മീ.) | 199.5 º എഫ് | 93 º സി |
| 7000 അടി. (2134 മീ.) | 198.5 º എഫ് | 92.5 º C |
| 7500 അടി. (2286 മീ.) | 198 º എഫ് | 92 º C |
| 8000 അടി. (2438 മീ.) | 197 º എഫ് | 91.5 º C |
| 8500 അടി. (2591 മീ.) | 196 º എഫ് | 91º |
| 9000 അടി. (2743 മീ.) | 195 º എഫ് | 90.5 º C |
| 9500 അടി. (2895 മീ.) | 194 º എഫ് | 90 º സി |
| 10000 അടി. (3048 മീ.) | 193 º എഫ് | 89.5 º C |
അരപ്പൂളം താപനിലയാണ് താപനില.
നിങ്ങളുടെ ഉയരത്തെ എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം
നിങ്ങളുടെ ഉയരം ഓൺലൈനിലോ സെൽ ഫോണിലോ കണ്ടെത്തുന്നത് മുമ്പത്തേതിലും എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങളുടെ വോയ്സ് അസിസ്റ്റന്റിനോട്, "എന്റെ ഉയരം എന്താണ്?" എന്ന് ചോദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ഉത്തരവും ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ഡെസ്ക്ടോപ്പ് കമ്പ്യൂട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്നുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്ഥലത്തിന്റെ വെബ് തിരച്ചിൽ നിങ്ങൾക്ക് നടത്താവുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു GPS ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ ഉയരം നിങ്ങളോടു പറയും.
ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പാചക നുറുങ്ങുകൾ
തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം സമുദ്ര നിരപ്പിൽ എങ്ങിനെയാണ് ബാധിക്കുന്നത് എന്ന് നിങ്ങൾ ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു പാട് പ്രശ്നമായിരിക്കില്ല. സമുദ്രത്തിലെ ജലത്തെക്കാൾ താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്നതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ കുടിവെള്ളം വേവിക്കുക.
കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ തിളപ്പിക്കുക കാരണം നിങ്ങളുടെ ആഹാരം കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇതിനർത്ഥം പാസ്തയും അരിയും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നതിനാലാണ്, കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടിവന്നാൽ അത് കുഴിയിലേക്ക് കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടിവരും.
എന്നാൽ തിളപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം മാത്രം. ഓരോ പാചകരീതിയും, ചേരുവകളുടെയും ചേരുവകളുടെയും സംയോജനത്തിൽ ഉയർന്ന നിരക്കിലുള്ള നഷ്ടത്തിന് വ്യത്യസ്ത മാറ്റങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ചാർട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഉയർന്ന ഉയരം ഒന്നും തന്നെയില്ല. നിങ്ങളുടെ ഉയര്ന്ന ഉയര്ന്ന സമുദ്രനിരപ്പില് നിങ്ങള് എങ്ങനെ മാറ്റം വരുത്താം എന്ന് കാണുക.
- ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കാൻഡി താപനിലകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് ഇവിടെ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
- നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ , ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ ബെഡ് മെഷീൻ പാചക ക്രമീകരിക്കാൻ ഇങ്ങനെയാണ് ഇവിടെ പറയുന്നത്.
- മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ പാചകവിധികൾ ക്രമീകരിക്കാനുള്ള കൂടുതൽ വഴികൾ കാണുക.