പേപ്പർ പൊരിച്ച ചിക്കൻ

പ്രസിദ്ധമായ ഒരു വിരുന്ന് വിശപ്പ്, പേപ്പർ പൊതിഞ്ഞ് ചിക്കൻ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ കടലാസ് അടങ്ങിയതാണ്. പേപ്പർ പൊതിഞ്ഞ് ചിക്കൻ സാധാരണയായി അഗാധം വറുത്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ഇത് 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് ഓവനിൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനാകും. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അൽപം ചെറുതായി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഘട്ടം, തണുത്തുറഞ്ഞതും ഫ്രോസൻ വരെയും തയ്യാറാക്കാം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ തിരികെ കൊണ്ടുവരിക. ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സെലോഫാൻ പേപ്പർ, പാചകഭാഗം കടലാസ്, അല്ലെങ്കിൽ അലൂമിനിയം ഫോയിൽ 24 6 ഇഞ്ച് സ്ക്വയറുകൾ ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (എല്ലില്ലാത്ത, ചർമ്മം)
• മറൈനെയ്ഡിനായി:
• 3 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
• 1 സ്ലൈസ് ഇഞ്ചി (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
• 1 സ്പൂൺ എള്ള് എണ്ണ
• 1 ടേബിൾ സരി
• 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/2 സ്പൂൺ അഞ്ച് സ്പൈസ് പൗഡർ
• മറ്റുള്ളവ:
• 3 - 4
• ചൈനീസ് ഉണക്കിയ കൂൺ (കനം കുറഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ, 24 കഷണങ്ങൾ, ഓരോ പാക്കറ്റിനും 1)
• 3 പച്ച ഉള്ളി (നേർത്ത മൂടുശീലിക്കുടുത്ത്; ഓരോ പാക്കറ്റിനും 2 - 3 കഷണങ്ങൾ)
• 24 വഴുതന കറുവണ്ട് (മല്ലി)
• 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് നിലക്കടല എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ആഴമായ-വെന്ത)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 2 1/2 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള കഷണം നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (48 കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ). ചിക്കൻ പിറകിൽ മെല്ലെ മെഴുകും.
2. പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവ കൂട്ടുക. ചിക്കൻ ചേർക്കുക. 45 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് മൂടുക തങ്കം. കൂൺ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് നേർപ്പിക്കുക. (ഈ പച്ചക്കറികൾ പഠിയ്ക്കാന് ആഗിരണം അനുവദിക്കുന്നു).
3. ചിക്കൻ പൊതിയുക: പേപ്പർ പൊതിഞ്ഞ് ചിക്കൻ സാധാരണയായി എൻവലപ്പ് ശൈലി പൊതിഞ്ഞു വയ്ക്കുന്നു. പേപ്പർ ഒരു ചതുരം എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ മുമ്പിൽ ഇടുവിൻ.

1. 2 എണ്ണം ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, കൂൺ 1 സ്ലൈസ്, പച്ച ഉള്ളി 2 കഷണങ്ങൾ, മല്ലി സ്പ്രിംഗ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ) എന്നിവ ചേർത്ത് മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുക.
2. ചിക്കൻ മുകളിലായി ചുവന്ന ഫ്ലാപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. ഇടത് വശത്ത് വലതുഭാഗത്തെ മടക്കിക്കളയുക, പിന്നെ ഇടത് വശത്ത്, മറ്റൊന്ന് പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ്. മുകളിലുള്ള ഫ്ളാപ് താഴേക്ക് പൊതിയുക, പാക്കേജുകൾ സീൽ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉദ്ഘാടനം ചെയ്യുക. പാച്ചുകൾ നന്നായി അടച്ച് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ എണ്ണയിൽ ഒപ്പിടരുത്.
3. ചൂടാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ തയാറാകുമ്പോൾ, ഒരു സമയം ആറുമാസം കൊണ്ട് പാക്കേജുകൾ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് വേഗത്തിലാക്കാതിരിക്കുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതു വരെ (ഏതാണ്ട് 3 മിനിറ്റ്) വരെ പാചകം, ആഴക്കടൽ , ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കിയിടുക. പേപ്പർ ടവൽസ് ഊറ്റി. ബാക്കപ്പിന്റെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങൾ ആഴത്തിൽ വറുക്കുന്നത് തുടരുക.
4. ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം പച്ചിലകളാൽ അലങ്കരിച്ച ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ചിക്കൻ പായ്ക്കറ്റുകൾ കഴിക്കുക. അതിഥികൾക്ക് ചോപ്പ്സ്റ്റിക്കുകളോ വിരലുകളോ ഉപയോഗിച്ച് പാക്കറ്റുകൾ തുറക്കാൻ കഴിയും.